Mixed Nut Energy Bar

Für alle Mandeldrink Fans Nutzen Sie den Mandeltrester weiter und bereiten daraus leckere Energy Bars zu.

Mixed Nut Energy Bar

Zutaten
Mandeltrester vom Entsaften
Cashew Nüsse
Getrocknete Cranberries
60 g Stärkesirup
20 ml Wasser
Rosinen
Walnüsse
75 g Oligosaccharid
60 g Stevia

1. Erhitzen Sie den Mandeltrester in einer Pfanne bei niedriger Hitze, bis er trocken ist.
2. In einem Topf Zucker, Stärkesirup, Oligosaccharide, Stevia und Wasser aufkochen. Nicht umrühren.
3. Sobald das Stevia zu schmelzen beginnt, die Hitze ausschalten. Fruchtfleisch, getrocknete Früchte, andere Nüsse hinzugeben und gut durchmischen.
4. In eine Müsliriegelform geben und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Genießen