Mango-Maracuja Eispralinen

Mango-Maracuja Eispralinen

 

Mai-Sonne & Eisgenuss: Tropische Mango-Maracuja Eispralinen

Der Mai verwöhnt uns mit den ersten richtig warmen Tagen! Wenn die Sonne lacht, ist ein süßes und erfrischendes Dessert genau das Richtige, um den Nachmittag zu genießen.

Diese kleinen Leckereien sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch richtig gesund. Mit dem Kuvings Slow Juicer zaubern Sie im Handumdrehen Desserts aus 100 % Frucht – ohne schlechtes Gewissen, aber mit vollem Geschmack!

🎥 Video und Rezept von @vegan.wohl.leben


🥭 Zutaten für 15 Stück

  • 🥭 300 g gefrorene Mangowürfel
  • 🟣 2 frische Maracujas
  • 🥥 4 EL cremige Kokosmilch
  • 🍫 150 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
  • 🌱 1 TL Kokosöl
  • 🥥 1 EL Kokosraspeln

✨ Schritt-für-Schritt Zubereitung

  1. Vorbereiten: Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit den gefrorenen Mangowürfeln und der Kokosmilch in einer Schüssel vermischen.
  2. Eis herstellen: Geben Sie die Mischung in Ihren Kuvings Slow Juicer mit dem Sorbet-Einsatz.
  3. Formen: Füllen Sie das fertige Sorbet in Eiswürfelförmchen und stellen Sie diese für ca. 3 Stunden ins Gefrierfach.
  4. Glasieren: Schmelzen Sie die Schokolade mit dem Kokosöl. Tauchen Sie die gefrorenen Pralinen mit zwei Gabeln hinein.
  5. Finishing: Sofort mit Kokosraspeln bestreuen und auf Backpapier fest werden lassen.

💡 Genießer-Tipp: Lassen Sie die Pralinen vor dem Verzehr ein paar Minuten bei Raumtemperatur antauen – so wird der Kern herrlich cremig!

Genießen Sie den Geschmack des Sommers schon heute!

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