Treffe den Kuvings Gründer

1972 begann ich bei einem Mixer - Hersteller als Verkäufer von Tür zu Tür zu arbeiten. Das war ein bescheidener Anfang, der aber sehr lehrreich war. In dieser Zeit sprach ich direkt mit den Kunden und erfuhr genau, was sie von ihrer Küchenelektronik erwarten.

Ich sah aus erster Hand, wie Geräte das Leben verändern. Ohne die richtigen Geräte waren die Menschen auf ungesunde, abgepackte Lebensmittel angewiesen, um schnell und einfach zu kochen.

Als die Kunden jedoch erkannten, dass sie mit einem hochwertigen Mixer mehr Obst und Gemüse in ihre Ernährung einbauen konnten, waren sie motiviert, ihren Lebensstil zu ändern. Der Kauf des Geräts war ihr erster Schritt in eine gesündere Zukunft. Das hat mich sehr beeindruckt.

1978 gründete ich mein eigenes Unternehmen für Haushaltsgeräte, NUC CO. LTD., um den Haushalten in meinem Heimatland Südkorea eine gesunde Lebensweise zu ermöglichen.

Ich wollte neue Wege finden, um Obst und Gemüse auf einfache Weise zu verwerten. Zu dieser Zeit sprachen viele Gesundheitsgurus von den einzigartigen Vorteilen des Entsaftens, und ich war fasziniert. Nach einigen Recherchen erfuhr ich, dass der Körper beim Entsaften von Rohkost die Nährstoffe schneller aufnehmen kann. Aha! Ich hatte mein nächstes Projekt gefunden. Ich wusste, dass ich meinen eigenen langsam mastizierenden Entsafter herstellen wollte. Bei meinen Nachforschungen erfuhr ich, dass diese Art von Entsaftern aufgrund der niedrigen Mahlgeschwindigkeit das effizienteste Gerät zum Entsaften ist. Außerdem wollte ich dieses Produkt auf der ganzen Welt verfügbar machen, denn eine gesunde Lebensweise ist ein globales Bedürfnis.

Im Jahr 2007 haben mein Team und ich die Marke “Kuvings" gegründet. Der Name ist eine Kombination aus dem deutschen Wort "Küche" und dem englischen Wort "living".

Der Name beschreibt den Fokus von Kuvings: das Leben in der Küche und das Wohlbefinden der Verbraucher mit praktischen, innovativen Produkten zu verbessern. Das ist schon seit den 1970er Jahren mein Ziel, und die Marke Kuvings erreicht dies auf globaler Ebene mit neuer Technologie.  

Neben unseren eigenen Fabriken in Südkorea hat Kuvings heute Niederlassungen und Vertriebspartner in über 8 Ländern. Ich bin sehr stolz darauf, wie weit wir es gebracht haben.

Wir fragten uns: "Wie können wir den Entsaftungsprozess bequemer gestalten?" Dann stellten wir fest, dass die Vorbereitung der Zutaten vor dem Entsaften zeitaufwändig sein kann.

Nach umfangreichen Forschungs- und Entwicklungsarbeiten hat Kuvings 2012 den weltweitersten Whole Slow Juicer entwickelt. Bis zum Jahr 2021 haben wir Patente in 65 Ländern angemeldet.

Herkömmliche Slow Juicer haben einen 1 bis 2 Zoll großen Einfüllschacht, der den Benutzer dazu zwingt, die Zutaten vor dem Entsaften ausgiebig zu schneiden. Whole Slow Juicer haben einen 3-3,2 Zoll breiten Einfüllschacht, der groß genug für einen ganzen Apfel ist. Die meisten Zutaten können in das Gerät eingeführt werden, ohne sie zu schneiden, was die Vorbereitungszeit verkürzt.

Es war schwierig, einen Motor mit niedriger Drehzahl zu entwickeln, der stark genug ist, um ganze Zutaten zu verarbeiten, aber unsere harte Arbeit hat sich gelohnt. Im Gegensatz zu herkömmlichen Slow Juicern hat der Motor in jedem Whole Slow Juicer die Kraft, große Stücke zu zerkleinern, ohne dass wertvolle Nährstoffe verloren gehen.

Die Qualitätssicherung ist für mich sehr wichtig. Wir testen unsere Produkte ständig und suchen nach Möglichkeiten, sie zu verbessern. Aus diesem Grund haben wir unsere Investitionen in Forschungs- und Entwicklungszentren erweitert. Ich bin der festen Überzeugung, dass man sich als Marke nicht weiterentwickeln kann, wenn man seine Produkte nicht hinterfragt und innoviert.

Es gibt viele Nachahmerprodukte auf dem Markt, und wir testen unsere Produkte immer wieder, um unsere Qualität sicherzustellen. Wir sehen, dass unsere Produkte unverkennbar besser sind, und ich denke, unsere Kunden erkennen das auch.

Es gibt viele Fälle, in denen Ideen unerwartet aus dem Alltag kommen.

Beim Autofahren habe ich zum Beispiel über mein Auto nachgedacht und darüber, wie die darin eingebaute Technologie mein Fahrerlebnis so viel angenehmer macht. Ich habe darüber nachgedacht, wie ich einige der praktischen Technologien, wie z. B. die Bluetooth-Verbindung, in unsere Produkte integrieren könnte.

Auch beim Anschauen von Science-Fiction-Filmen habe ich schon Ideen bekommen. In solchen Filmen werden neue, technisch fortschrittliche Welten erdacht, und sie bringen mich dazu, über die Zukunft von Haushaltsgeräten nachzudenken.

Letztendlich denke ich, dass es wichtig ist, offen für Ideen und Inspirationen aus unserem täglichen Umfeld zu sein. Wir leben in einem Zeitalter, in dem hinter allem Alltäglichen eine leistungsstarke Technologie steckt. Innezuhalten und über diese Technologie und ihre möglichen Anwendungen nachzudenken, kann der Beginn einer großartigen Idee sein.

Ich habe immer Produkte in Arbeit! Das ist einfach meine Natur. Ich bin ständig auf der Suche nach neuen und besseren Wegen, um gesunde Ernährung so bequem wie möglich zu machen.

Kuvings hat zum Beispiel vor kurzem einen geräuscharmen Vakuum-Mixer auf den Markt gebracht, der die Frische der gemixten Getränke deutlich verbessert und mit einem Schutzdeckel ausgestattet ist. Das Gerät entzieht der Kammer vor dem Mixen die Luft, so dass die Getränke länger frisch und nährstoffreich bleiben.

Vakuum-Mixen ist eine neue Technologie, und wir freuen uns, dass wir in den USA zu den Pionieren dieser Technologie gehören. Und das ist erst der Anfang - wir arbeiten daran, die nächste Generation dieses
Produkts noch weiterzuentwickeln.

Außerdem planen wir die Einführung eines
tragbaren BMI-Messgeräts, das mit den Entsaftern und Mixern von Kuvings
kompatibel ist. Über eine Smartphone-App werden die Nutzer ihre individuellen
Gesundheitsdaten abrufen, Rezepte abrufen und Trainingsvideos ansehen können.

Wir arbeiten auch an einer neuen Produktlinie, um mehr Menschen den Zugang zu gesunden Entscheidungen zu ermöglichen. Sie werden eine Einführung in das Entsaften und Mixen bieten, ohne dass man sich räumlich und finanziell auf einen neuen Lebensstil einlassen muss. Diese Produkte sind ideal für vielbeschäftigte Menschen, die sich gesundheitsbewusster ernähren wollen.

Letztendlich wird Kuvings weiterhin neue Technologien und unsere 45 jährige Erfahrung kombinieren, um Geräte für ein gesundes Leben zu entwickeln.

Ich bevorzuge Säfte mit einem ausgewogenen Verhältnis von Obst und Gemüse. Meine Lieblingsobstsäfte sind mit Äpfeln, Orangen und Ananas, und meine Lieblingsgemüsesäfte sind mit Karotten, Sellerie und Tomaten.

Eine Kombination aus Karotten, Orangen und Ingwer schmeckt mir besonders gut. Vielleicht sollte ich sie "CEOrange-Saft" nennen. Ha!