Immunsystem stärken

Mit seiner schönen Farbe und seinem kräftigen Geschmack wird dieser nährstoffreiche Saft euch garantiert in Schwung bringen. Rote Bete ist reich an immunstärkendem Vitamin C und enthält eine Fülle von Kalium, Eisen und Magnesium. Diese wertvollen Nährstoffe sind der Schlüssel zu einem starken Immunsystem, besonders in der Erkältungs- und Grippezeit. Ingwer hat außerdem nachweislich antibakterielle, antimykotische und antivirale Eigenschaften. Kombiniert mit Vitaminen und Mineralien, einschließlich des energiereichen Vitamin B, das das Blattgemüse liefert, ist dieser einfach herzustellende Saft ebenso köstlich wie er gesund ist.

∙ 1 große Rote Bete
∙ 30g gehackter Grünkohl und/oder Spinat
∙ ½ Knolle Fenchel
∙ 1cm Stück Ingwer
∙ 1cm großes Stück Kurkuma
∙ ½ kleine Bio-Limette (mit Schale)
∙ ½ Apfel

Gurken sind eine gute Quelle für Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Sie enthalten auch Vitamin C und Magnesium, um das Immunsystem zu stärken. Sellerie trägt aufgrund seines hohen Gehalts an nützlichen Mineralien, darunter Kalium und Folsäure, zur Stärkung des Immunsystems bei. Mit seinem köstlichen Limettengeschmack wird dieses einfache Rezept sicher zu einem Familienliebling. Bereitet eine größere Menge dieses Rezepts zu und friert den Saft als Eiswürfel ein, um ihn für einen späteren Zeitpunkt aufzubewahren.

∙ 2 bis 3 Stangen Staudensellerie
∙ ½ große Salatgurke
∙ ½ Fenchelknolle
∙ ½ kleine Bio-Limette (mit Schale)
∙ ½ Apfel
∙ ½ Orange

Wahrscheinlich kennt ihr den Spruch: "Ein Apfel am Tag, mit dem Doktor kein Plag!". Das liegt daran, dass Äpfel reich an Nährstoffen sind, die unser Immunsystem unterstützen. Die Schale von Äpfeln enthält Flavonoide, die zur Regulierung des Immunsystems und zur Verringerung von Entzündungen beitragen. Äpfel sind reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Stoffen, die dazu beitragen, dass wir in Zeiten von Krankheiten und Grippen gesund bleiben. Karotten sind reich an Beta-Carotin, das die Zellschädigung reduziert und Entzündungen in Schach hält. Nimmt gleich morgens diesen Saft zu euch, sodass der Tag gleich mit einer guten Portion Wellness beginnt.

∙ 2 Mohrrüben
∙ 1 große Rübeund/oder Spinat
∙ 1 Apfel
∙ ½ kleine Bio-Zitrone (mit Schale)
∙ 1 ½ Tassen Mangold

Dieses Smoothie-Rezept schmeckt so gut, dass man gar nicht merkt, dass es reich an Nährstoffen für ein starkes Immunsystem ist! Das liegt daran, dass die frischen Beeren eine Fülle von Anthocyanen enthalten. Diese Flavonoide sind äußerst wirksame Antioxidantien, die unser Immunsystem optimal in Gang halten. Beeren tragen auch dazu bei, Entzündungen in unserem Körper zu verringern und uns gesund zu halten. Der rohe Honig ist reich an Antioxidantien und hat starke antibakterielle Eigenschaften, die dazu beitragen, dass das Verdauungssystem richtig in Gang gehalten und gleichzeitig die Immunabwehr gestärkt wird.

∙ 90g gefrorene Beeren
∙ ½ Apfel, in Scheiben geschnitten
∙ Orange
∙ 120ml Nussmilch (oder andere Pflanzenmilch)
∙ 120g Joghurt
∙ 1 EL roher Honig

Dieses hübsche Saftrezept hat es in sich, vor allem wenn es darum geht, die Darmgesundheit zu fördern. Denn Karotten fördern nachweislich die richtige Verdauung, indem sie helfen, die Verdauungssäfte in unserem Darm anzuregen. Außerdem wirken sie nachweislich entzündungshemmend und geben uns einen Schub an wertvollen Vitaminen, darunter Vitamin A, Kalium und Biotin. Die Säure im Zitronensaft kann dazu beitragen, die Nahrung aufzuspalten, so dass unser Körper die maximale Menge an Nährstoffen erhält, die wir brauchen, um gesund zu bleiben. Am besten könnt ihr den Saft 20 Minuten vor einer Mahlzeit trinken, um die Verdauung zu unterstützen.

∙ 4 Karotten
∙ 1 Apfel
∙ 1 große Rübe
∙ ½ kleine Bio-Zitrone (mit Schale)

Genau wie Zitronen sind Limetten säurehaltig und unterstützen die Speichelproduktion und die Aufspaltung unserer Nahrung für eine optimale Verdauung. Sie sind auch reich an Vitamin C, das wiederum unser Immunsystem stärkt. Darüber hinaus ist die Gurke stark alkalisierend und feuchtigkeitsspendend und reich an Nährstoffen wie Vitamin C. Genießt diesen frischen Saft zu einer Mahlzeit, und wenn ihr einen frischen Zweig Minze zur Hand habt, könnt ihr ihn gerne für einen besonders erfrischenden Geschmack hinzufügen!

∙ 1 kleine Bio-Limette (mit Schale)
∙ 1 Apfel
∙ ½ große Salatgurke
∙ Eine Handvoll Blattgemüse
∙ 1 Zweig Minze (optional)

Wer gerne leckere reife Tomaten isst, wird dieses Rezept lieben! Tomaten sind nicht nur reich an immunstärkendem Vitamin C, sondern hilft auch nachweislich bei der regelmäßigen Ausscheidung. Das kommt unserer Verdauung zugute und hilft uns, uns leicht, gesund und energiegeladen zu fühlen. Ingwer in Kombination mit Kurkuma wirkt antiviral und antibakteriell und kann helfen, Entzündungen im ganzen Körper zu verringern. Für einen zusätzlichen Schub an nährstoffreichen Vitaminen solltet ihr Zitronen mit der Schale entsaften. 

∙ 3 reife Tomaten
∙ 2 Stangen Staudensellerie
∙ 1cm Stück Ingwer
∙ 1cm großes Stück Kurkuma
∙ ½ kleine Bio-Zitrone (mit Schale)

Ananas-Liebhaber, aufgepasst! Dieser einfache, aber einzigartige Smoothie ist voller immunstärkender Nährstoffe und darmfreundlicher Enzyme, die eine gute Verdauung fördern. Ananas ist eine hervorragende Quelle für Bromelain, ein Enzym, das unserem Körper hilft, die aufgenommene Nahrung zu verdauen. Ananas ist außerdem reich an Vitamin C, das zu einem starken Immunsystem beiträgt. Die Probiotika im Joghurt sorgen für eine Extraportion darmfreundlicher Bakterien, die uns helfen, die ganze Saison über in Topform zu bleiben. Die Ballaststoffe aus dem Hafer fördern die Verdauung und verleihen dem Smoothie zudem eine angenehme Konsistenz und Geschmack.

∙ 1 Banane, geschält
∙ 120ml Nussmilch
∙ 120g Joghurt
∙ 120g gefrorene Ananas
∙ 90g gefrorene Beeren
∙ 40g Haferflocken

Der Star dieses aufmunternden Rezepts ist die Grapefruit, die vollgepackt ist mit Nährstoffen, die helfen, dass ihr euch in bester Form seht, fühlt und handelt. Die Grapefruit ist eine ausgezeichnete Quelle für das immunstärkende Vitamin C, und ihr Aroma ist dafür bekannt, dass es Stress und Angstgefühle reduziert. Startet mit einem Glas frischen Grapefruitsaft erfrischt und energiegeladen in den Tag.

Der zusätzliche Bonus dieses Rezepts sind der Ingwer und die Kurkuma, die beide Entzündungen in unserem Körper reduzieren können und so helfen, Symptome zu verringern, die zu Müdigkeit und Niedergeschlagenheit führen.

∙ 2 Karotten
∙ 1 Grapefruit
∙ 1cm Stück Ingwer
∙ 1cm Stück Kurkuma
∙ 1 Zweig Minze (optional)

dann probiert doch mal diesen Smoothie! Er ist nicht nur vollgepackt mit leicht verdaulichen Zutaten und immunstärkenden Nährstoffen wie Kalium und Kupfer, sondern hat durch die Avocado auch einen zusätzlichen Wellness-Effekt. Avocados sind eine gute Quelle für Folsäure, die nachweislich zur Linderung von Angstzuständen beiträgt. Außerdem sind sie reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Stimmung heben und die Gesundheit des Gehirns fördern.

∙ 240ml Nussmilch (oder andere Pflanzenmilch)
∙ 1 Banane
∙ 130g frischer Blattspinat
∙ 100g Ananas
∙ ¼ Avocado
∙ 20g Kokosraspeln (optional)

Blattgemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer immunstärkenden Ernährung und reich an Magnesium, das eine Schlüsselrolle für die Gehirnfunktion und die Stimmung spielt. Die Zugabe von grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat und Mangold ist eine wunderbare Möglichkeit, dessen Aufnahme zu erhöhen.

∙ 2 Stangen Staudensellerie
∙ 1 Apfel
∙ 200g frischer Blattspinat
∙ 1cm Stück Ingwer
∙ 1cm großes Stück Kurkuma
∙ ½ Grapefruit

Fühlt ihr euch ein wenig niedergeschlagen? Dieses pikante Saftrezept wird sicherlich dazu beitragen, eure Stimmung zu heben! Fenchel verleiht diesem Saft einen warmen und beruhigenden Geschmack und ist außerdem gut für die Verdauung. Sellerie enthält in-Butylphthalid, welches nachweislich die Konzentration von Stresshormonen im Blut senkt. Flüssigkeitsmangel kann unsere Stresssymptome verschärfen und zu einer Ansammlung von Giftstoffen in unserem Körper führen. Gurken haben einen hohen Wassergehalt, der unserem Körper hilft, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wir empfehlen, dieses Saftrezept gleich am Morgen zuzubereiten, damit ihr erfrischt in den Tag starten könnt.

∙ 2 Stangen Staudensellerie
∙ 1 Apfel
∙ 130g gehackter Grünkohl
∙ ½ große Salatgurke
∙ 1cm Stück Ingwer
∙ ½ Grapefruit
∙ ¼ Fenchelknolle