Diese Frage wird von allen, ob Anfänger oder Profi, gefragt. Als Inspiration haben wir die besten Trester Rezepte auf dem Internet auf eine praktische Liste zusammengestellt.
Der Saft enthält lösliche Ballaststoffe, die unter anderem den Cholesterinspiegel senken und den Blutzucker regulieren. Im Trester sind allerdings die unlöslichen Ballaststoffe zu finden, die dem Stuhl Volumen verleihen. Wenn ihr die Obst- und Gemüsereste nicht wegwerfen wollt (Stichwort: Zero-Waste), könnt ihr diese so lange ins Gefrierfach legen, bis ihr bereit seid einer der hier aufgeführten Rezepte zu probieren.
Es gibt unzählige Möglichkeiten den Trester zu verwerten. Teilt eure Ideen und Rezepte mit uns und unserer Kuvings Community auf Facebook oder Instagram. Wir freuen uns schon auf eure kreativen Inspirationen!
1. Muffins und Brote
Am häufigsten wird der Trester beim Muffin- und Brotbacken verwendet. Brot mit Obst- und Gemüsetrester sorgt für einen gesunden und praktischen on-the-go Snack oder Frühstück, wenn es mal morgens schnell gehen muss.
Außerdem sind Trester-Muffins perfekt für kleine Kinder, vor allem wenn ihr das Gemüse verstecken müsst! Am besten funktioniert es mit Karotten oder Obsttrester, aber geeignet ist jede Art von Trester, den ihr zur Verfügung habt.
Trester Muffinrezepte
Safttrester Muffin Rezept – Tasty (Obst- und Gemüsetrester)Karotten-Apfel Muffin Rezept – Nugget Market (Karotten- und Apfeltrester)Safttrester Muffins – Greedy Gourmet (Obst- und Gemüsetrester)Ananas Karottenkuchen Muffins – Running to the Kitchen (Ananas- und Karottentrester)Gesunde Safttrester Muffins – Love to be in the Kitchen (Karotten, Ananas und Orangentrester)Cranberry Orangentrester Muffins – Wild Vegan Flower (Orangentrester)
Trester Brotrezepte
Blitzschnelles Safttrester Brotrezept – Food Network (Obst- und Gemüsetrester)Würziges Karotten-Pekannussbrot aus Safttrester – Cooking with Books (Karottentrester)Vollkorn Bananenbrot mit Mandeltrester – Pamela Salzman (Mandeltrester)
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2. Süßes und Desserts
Trester von Mandelmilch, Karottensaft, Obstsaft und sogar Rote Betesaft können euren Desserts nicht nur eine besondere saftige Konsistenz verleihen, sondern
Mandelmehl aus Mandeltrester – Minimalist Baker (Mandeltrester)Rote Bete Brownies – Kuvings USA (Rote Betetrester)Bananen Mandeltrester Cookies (Vegan und getreidefrei) – From my Bowl (Mandeltrester)Veganer Karottenkuchen – Cooking with Carmona (Karottentrester)Apfeltrester Pie – Share Love not Secrets (Apfeltrester)Süße Safttrester Kuchen – Body Compass Discovery (Süßkartoffel, Rote Bete und Orangentrester)
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3. Crackers und Dips
Es ist Samstagabend und beim Netflix-Schauen hat man doch Lust auf etwas Knuspriges und Knackiges. Als gesündere Alternative zu gekauften Chips und Crackers, könnt ihr allerlei Gemüsetrester benutzen, um eure eigenen gesunden Cracker herzustellen. Wenn ihr nicht wisst, was ihr vor allem mit Gemüsetrester oder Green Juice Trester anfangen sollt, sind diese Rezepte perfekte Optionen für euch.
Trester Crackerrezepte
Crackers aus Green Juice Trester – Clean Eating Kitchen (Trester von grünem Blattgemüse)Einfache Mandeltrester Crackers (vegan, paleo) – Detoxinista (Mandeltrester)Crackers aus Karottensafttrester - Jerry James Stone (Karottentrester)Crackers aus Kurkumasaftrester – Reclaiming Yesterday (Karotten- und Gemüsetrester)
Trester Diprezepte
Safttrester Hummus – Edible Experiments (Rote Bete oder andere Gemüsetrester)Mandeltresterhummus (einfach) – Eating by Elaine (Mandeltrester)Tzatziki mit Gurkensafttrester – Jamie Geller (Gurkentrester)Green Juice Trester Guacamole – Pumps and Iron (Trester von grünem Blattgemüse)
4. Veggie-„fleisch” und Röstis
Der Safttrester vom Vormittag wird zum heutigen Abendessen gezaubert! Mit Burgers und Bratlinge aus Gemüsetrester, könnt ihr praktische vegane und vegetarische Gerichte bereiten. Knusprige Gemüseröstis eignen sich besonders für Wraps, auf Reisgerichte, und als Salattopping.
Veggie-„fleisch“ Rezepte
Safttrester Veggie Burgers – Farm Fresh to You (Karotte-, Rote Bete-, Sellerie- und Grünkohltrester)Safttrester Veggie Burgers – The feedfeed (Karotte-, Rote Bete, Grünkohl-, und Mangoldtrester)Gemüsesafttrester „Meatballs“ (Bratlinge) – Food Network (Sellerie-, Grünkohl-, und Karottentrester)Vegane Safttrester „Meatballs“ (Bratlinge) in würziger tomaten Sauce – Crowded Kitchen (Karotten- und Rote Betetrester)
Trester-Röstirezepte
Gemüsesafttrester Röstis mit Erdnusssoße – Le Petit Eats (Gemüsetrester)Gemüsesafttrester Röstis – Glow Kitchen (Grünkohl- Karotten- und Mangoldtrester)
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5. Riegel und Bites
Ob Kind oder Erwachsene. Diese Snacks aus Nusstrester sind bei allen beliebt und sind perfekt dazu geeignet, den nachmittags Heißhunger zu stillen.
Tresterriegel- und Bitesrezepte
Nusstrester Energieriegel – Kuvings Germany (Nusstrester)Vegane Brownie Bites – Minimalist Baker (Mandeltrester)Mandeltrester Schokoriegel – The Vegan 8 (Mandeltrester)No-Bake Mandeltrester Energiebites (vegan) – Vibrant Plate (Mandeltrester)
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6. Suppen und Saucen
Herzhafte Suppen oder Pastasaucen bieten einem die Möglichkeit mehr unlösliche Ballaststoffe von Gemüse aufzunehmen. Gekocht sind sie auch leider verdaubar als Gemüse als Rohkost.
Trester-Suppen und Saucenrezepte
Leichte Safttrester Minestrone – Mindful Momma (Karotte-, Apfel-, Ingwer- und Mangoldtrester)Einfache Trester Gemüsebrühe – Rejoice Nutrition Wellness (Sellerie-, Karotten-, Rote Bete-, Gurken- und Zitronentrester)Suppe aus Wurzelgemüse – Juice and Pulp (Karotten-, Süßkartoffel-, Rote Bete-, und Ingwertrester)Marinara Pastasauce mit Green Juicetrester – All About Juicing (Trester aus grünem Blattgemüse)Schnelle und einfache Tomatensauce aus Gemüsetrester – Juice and Pulp (Gemüsetrester)
7. Pancakes und Waffeln
Morgens zu einem Glas frischgepresstem Saft und frisch zubereiteten warmen Pancakes oder Waffeln (oder beides!) aufzuwachen, wäre doch der Traum. Dies ist wiederum eine kinderfreundliche Option, um Safttrester zu verwenden.
Tresterpancake- und Waffelrezepte
Kris‘ Karottenwaffeln – Fork and Beans (Karottentrester)Vollkorn-Mandelntrester Pancakes – Pamela Salzman (Mandeltrester)Fluffige Tresterpancakes – Juice and Pulp (Obsttrester)
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8. Hundefutter
Grünkohl-, Sellerie-, Karotten-, Apfel-, Mandel-, und Rote Betetrester können auch zu gerne zu Hundefutter verarbeitet werden:
9. Kompost
Die einfachste Methode euren Trester zu verwerten, wäre es als Kompost zu verwenden. Eure Pflanzen werden sich freuen!
Habt ihr weitere Tresterrezeptideen? Diese könnt ihr mit uns auf Facebook oder auf Instagram teilen – taggt uns auf eure Fotos und Rezepte!