Trester sinnvoll nutzen – Zero-Waste leicht gemacht
Diese Frage stellen sich viele, egal ob Anfänger oder Profi: Was tun mit dem Trester, der beim Entsaften übrig bleibt? Als Inspiration haben wir die besten Trester-Rezepte aus dem Internet in einer praktischen Liste zusammengestellt.
- Lösliche Ballaststoffe befinden sich im Saft und tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzucker zu regulieren.
- Unlösliche Ballaststoffe bleiben im Trester und verleihen dem Stuhl Volumen – ein wertvoller Bestandteil für eine gesunde Verdauung.
Anstatt die Obst- und Gemüsereste wegzuwerfen, könnt ihr sie im Sinne von Zero-Waste im Gefrierfach aufbewahren, bis ihr eines der Rezepte ausprobiert. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos!
Teilt eure kreativen Ideen und Rezepte gerne mit uns und der Kuvings Community auf Facebook oder Instagram. Wir freuen uns darauf, eure Inspirationen zu sehen!
1. Muffins und Brote
Trester in der Küche clever nutzen
Trester eignet sich hervorragend zum Backen von Muffins und Brot. Trester-Brot bietet eine gesunde und praktische Option für ein schnelles Frühstück oder einen Snack für unterwegs.
Besonders beliebt sind Trester-Muffins, ideal für kleine Kinder – perfekt, um Gemüse unauffällig zu integrieren! Karotten- oder Obsttrester funktionieren am besten, aber jede Art von Trester lässt sich vielseitig verwenden.
Trester Muffinrezepte
Safttrester Muffin Rezept – Tasty (Obst- und Gemüsetrester)Karotten-Apfel Muffin Rezept – Nugget Market (Karotten- und Apfeltrester)Safttrester Muffins – Greedy Gourmet (Obst- und Gemüsetrester)Ananas Karottenkuchen Muffins – Running to the Kitchen (Ananas- und Karottentrester)Gesunde Safttrester Muffins – Love to be in the Kitchen (Karotten, Ananas und Orangentrester)Cranberry Orangentrester Muffins – Wild Vegan Flower (Orangentrester)
Trester Brotrezepte
Blitzschnelles Safttrester Brotrezept – Food Network (Obst- und Gemüsetrester)Würziges Karotten-Pekannussbrot aus Safttrester – Cooking with Books (Karottentrester)Vollkorn Bananenbrot mit Mandeltrester – Pamela Salzman (Mandeltrester)
Foto und Rezept von instagram @leafromveggies
2. Süßes und Desserts
Trester von Mandelmilch, Karottensaft, Obstsaft und sogar Rote Betesaft können euren Desserts nicht nur eine besondere saftige Konsistenz verleihen, sondern
Mandelmehl aus Mandeltrester – Minimalist Baker (Mandeltrester)Rote Bete Brownies – Kuvings USA (Rote Betetrester)Bananen Mandeltrester Cookies (Vegan und getreidefrei) – From my Bowl (Mandeltrester)Veganer Karottenkuchen – Cooking with Carmona (Karottentrester)Apfeltrester Pie – Share Love not Secrets (Apfeltrester)Süße Safttrester Kuchen – Body Compass Discovery (Süßkartoffel, Rote Bete und Orangentrester)
Foto und Rezept von instagram @mrs_kitchen_fairy
3. Crackers und Dips
Es ist Samstagabend und beim Netflix-Schauen hat man doch Lust auf etwas Knuspriges und Knackiges. Als gesündere Alternative zu gekauften Chips und Crackers, könnt ihr allerlei Gemüsetrester benutzen, um eure eigenen gesunden Cracker herzustellen. Wenn ihr nicht wisst, was ihr vor allem mit Gemüsetrester oder Green Juice Trester anfangen sollt, sind diese Rezepte perfekte Optionen für euch.
Trester Crackerrezepte
Crackers aus Green Juice Trester – Clean Eating Kitchen (Trester von grünem Blattgemüse)Einfache Mandeltrester Crackers (vegan, paleo) – Detoxinista (Mandeltrester)Crackers aus Karottensafttrester - Jerry James Stone (Karottentrester)Crackers aus Kurkumasaftrester – Reclaiming Yesterday (Karotten- und Gemüsetrester)
Trester Diprezepte
Safttrester Hummus – Edible Experiments (Rote Bete oder andere Gemüsetrester)Mandeltresterhummus (einfach) – Eating by Elaine (Mandeltrester)Tzatziki mit Gurkensafttrester – Jamie Geller (Gurkentrester)Green Juice Trester Guacamole – Pumps and Iron (Trester von grünem Blattgemüse)
4. Veggie-„fleisch” und Röstis
Der Safttrester vom Vormittag wird zum heutigen Abendessen gezaubert! Mit Burgers und Bratlinge aus Gemüsetrester, könnt ihr praktische vegane und vegetarische Gerichte bereiten. Knusprige Gemüseröstis eignen sich besonders für Wraps, auf Reisgerichte, und als Salattopping.
Veggie-„fleisch“ Rezepte
Safttrester Veggie Burgers – Farm Fresh to You (Karotte-, Rote Bete-, Sellerie- und Grünkohltrester)Safttrester Veggie Burgers – The feedfeed (Karotte-, Rote Bete, Grünkohl-, und Mangoldtrester)Gemüsesafttrester „Meatballs“ (Bratlinge) – Food Network (Sellerie-, Grünkohl-, und Karottentrester)Vegane Safttrester „Meatballs“ (Bratlinge) in würziger tomaten Sauce – Crowded Kitchen (Karotten- und Rote Betetrester)
Trester-Röstirezepte
Gemüsesafttrester Röstis mit Erdnusssoße – Le Petit Eats (Gemüsetrester)Gemüsesafttrester Röstis – Glow Kitchen (Grünkohl- Karotten- und Mangoldtrester)
Foto und Rezept von instagram @foodpassionical
5. Riegel und Bites
Ob Kind oder Erwachsene. Diese Snacks aus Nusstrester sind bei allen beliebt und sind perfekt dazu geeignet, den nachmittags Heißhunger zu stillen.
Tresterriegel- und Bitesrezepte
Nusstrester Energieriegel – Kuvings Germany (Nusstrester)Vegane Brownie Bites – Minimalist Baker (Mandeltrester)Mandeltrester Schokoriegel – The Vegan 8 (Mandeltrester)No-Bake Mandeltrester Energiebites (vegan) – Vibrant Plate (Mandeltrester)
Foto und Rezept von instagram @foodpassionical
6. Suppen und Saucen
Herzhafte Suppen oder Pastasaucen bieten einem die Möglichkeit mehr unlösliche Ballaststoffe von Gemüse aufzunehmen. Gekocht sind sie auch leider verdaubar als Gemüse als Rohkost.
Trester-Suppen und Saucenrezepte
Leichte Safttrester Minestrone – Mindful Momma (Karotte-, Apfel-, Ingwer- und Mangoldtrester)Einfache Trester Gemüsebrühe – Rejoice Nutrition Wellness (Sellerie-, Karotten-, Rote Bete-, Gurken- und Zitronentrester)Suppe aus Wurzelgemüse – Juice and Pulp (Karotten-, Süßkartoffel-, Rote Bete-, und Ingwertrester)Marinara Pastasauce mit Green Juicetrester – All About Juicing (Trester aus grünem Blattgemüse)Schnelle und einfache Tomatensauce aus Gemüsetrester – Juice and Pulp (Gemüsetrester)
7. Pancakes und Waffeln
Morgens zu einem Glas frischgepresstem Saft und frisch zubereiteten warmen Pancakes oder Waffeln (oder beides!) aufzuwachen, wäre doch der Traum. Dies ist wiederum eine kinderfreundliche Option, um Safttrester zu verwenden.
Tresterpancake- und Waffelrezepte
Kris‘ Karottenwaffeln – Fork and Beans (Karottentrester)Vollkorn-Mandelntrester Pancakes – Pamela Salzman (Mandeltrester)Fluffige Tresterpancakes – Juice and Pulp (Obsttrester)
Foto und Rezept von instagram @bananakitchen
8. Hundefutter
Grünkohl-, Sellerie-, Karotten-, Apfel-, Mandel-, und Rote Betetrester können auch zu gerne zu Hundefutter verarbeitet werden:
9. Kompost
Die einfachste Methode euren Trester zu verwerten, wäre es als Kompost zu verwenden. Eure Pflanzen werden sich freuen!
Habt ihr weitere Tresterrezeptideen? Diese könnt ihr mit uns auf Facebook oder auf Instagram teilen – taggt uns auf eure Fotos und Rezepte!