Energy Riegel aus Mandeltrester

Mixed Nut Energy Riegel

Energy Riegel aus Mandeltrester – Nussiger Power-Snack ohne Abfall

Zutaten
Mandeltrester vom Entsaften
Cashew Nüsse
Getrocknete Cranberries
60 g Stärkesirup
20 ml Wasser
Rosinen
Walnüsse
75 g Oligosaccharid
60 g Stevia

1. Erhitzen Sie den Mandeltrester in einer Pfanne bei niedriger Hitze, bis er trocken ist.
2. In einem Topf Zucker, Stärkesirup, Oligosaccharide, Stevia und Wasser aufkochen. Nicht umrühren.
3. Sobald das Stevia zu schmelzen beginnt, die Hitze ausschalten. Fruchtfleisch, getrocknete Früchte, andere Nüsse hinzugeben und gut durchmischen.
4. In eine Müsliriegelform geben und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Genießen