Fruchtiges Frische-Jelly
Fruchtiges Frische-Jelly
Bunter Gelee-Genuss aus frisch gepresstem Saft
💡 Kuvings Saft Tipp: Saft einmal anders genießen
Frischer Saft muss nicht immer nur im Glas serviert werden! Kreieren Sie ein farbenfrohes, verspieltes Frucht-Jelly in lustigen Formen. Dieser gesunde Snack macht das Genießen von frischen Vitaminen besonders für Kinder und Gäste zu einem aufregenden Erlebnis!
📋 Zutaten:
- 600 g Drachenfrucht (Pitaya)
- 500 g Äpfel
- 1 Zitrone (geschält)
- 500 ml frischer Saft (aus den oben genannten Zutaten entsaftet)
- 10 g Gelatine (oder pflanzliches Agar-Agar)
🥣 Zubereitung:
- Frischen Saft pressen: Drachenfrucht, Äpfel und Zitrone gründlich vorbereiten und im Kuvings Slow Juicer zu einem strahlenden, frischen Saft verarbeiten (ca. 500 ml Saft abmessen).
- Gelatine auflösen: Die Gelatine in den frischen Saft geben und gut verrühren. Das Gemisch bei niedriger Hitze vorsichtig erwärmen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Wichtig – Nicht kochen! Sobald der Saft warm und die Gelatine aufgelöst ist, sofort vom Herd nehmen. Die Mischung darf keinesfalls kochen, damit die wertvollen Vitamine und die leuchtende Farbe erhalten bleiben!
- Gießen & Kühlen: Den flüssigen Saft-Mix in Silikonformen, Dessertgläser oder Förmchen nach Wahl gießen und für mindestens 3–4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
🎀 Servier-Tipp für das perfekte Finish:
Vor dem Servieren das fertige Jelly mit einer Haube geschlagener Sahne, bunten Streuseln und einer frischen Kirsche verzieren. So wird Ihr hausgemachtes Saft-Gelee zum absoluten Hingucker auf jedem Dessert-Tisch!
Vor dem Servieren das fertige Jelly mit einer Haube geschlagener Sahne, bunten Streuseln und einer frischen Kirsche verzieren. So wird Ihr hausgemachtes Saft-Gelee zum absoluten Hingucker auf jedem Dessert-Tisch!
