Mango Erdbeer Lassi
🥭🍓 Rezept: Veganer Mango-Erdbeer-Lassi
"Tropischer Sommer-Klassiker: Cremiger Kokosjoghurt trifft auf fruchtige Beeren und edlen Kardamom"
Im Juni steigen die Temperaturen und wir sehnen uns nach einer echten Abkühlung. Dieser fruchtige, vegane Mango-Erdbeer-Lassi ist die perfekte sommerliche Antwort auf die Hitze! Er kombiniert die sonnengereifte, tropische Süße der Mango mit der sommerlichen Frische knackiger Erdbeeren. Eine feine Prise Kardamom verleiht dem Drink eine wunderbar orientalische Note, während cremiger Kokosjoghurt für die perfekte pflanzliche Konsistenz sorgt. Natürlich gesüßt mit Ahornsirup und eiskalt serviert – ein herrlich erfrischender Genuss für heiße Juni-Tage, der im Handumdrehen in Ihrem Kuvings Blender gelingt!
📋 Zutaten (für den perfekten Schicht-Look):
💛 Für die Mango-Schicht:
- 🥭 1 1/2 reife Mangos
- 🥛 1 Tasse Joghurt nach Wahl (hier Kokosjoghurt)
- 🌱 1/2 EL Kardamom
- 🍯 3 EL Ahornsirup
🩷 Für die Erdbeer-Schicht:
- 🍓 1 1/2 Tassen frische Erdbeeren
- 🥛 1 Tasse Joghurt nach Wahl (hier Kokosjoghurt)
- 🌱 1/2 EL Kardamom
- 🍯 3 EL Ahornsirup
🧊 Das Finish:
- 🧊 Beliebig viele Eiswürfel
✨ Zubereitung:
- Die Mango-Basis: Geben Sie die Mangostücke, eine Tasse Kokosjoghurt, 1/2 EL Kardamom und 3 EL Ahornsirup in Ihren Blender. Mixen Sie alles zu einem wunderbar cremigen, gelben Smoothie und füllen Sie ihn kurz um.
- Die Erdbeer-Schicht: Spülen Sie den Behälter kurz aus. Geben Sie die Erdbeeren, die zweite Tasse Joghurt, den restlichen Kardamom und den Ahornsirup hinein. Mixen Sie die Zutaten zu einer samtigen, pinken Masse.
- Das Anrichten: Befüllen Sie zwei große Gläser großzügig mit Eiswürfeln.
- Der Lassi-Effekt: Gießen Sie nun beide Smoothies gleichzeitig oder nacheinander vorsichtig in die Gläser, um ein wunderschönes, sommerliches Farbspiel zu erzeugen. Sofort eiskalt genießen!
Rezept und Inspiration von Instagram: @mrs_kitchen_fairy
