Erdbeer-Pfirsich Cashew-Milch mit Masterchef

Erdbeer-Pfirsich Cashew-Milch mit Masterchef

🍓 Erdbeer-Pfirsich Cashew-Milch 🍑

Eine cremige, gesunde Alternative zu gekaufter aromatisierter Milch

Erdbeer-Pfirsich Cashew-Milch

Dieses Rezept wurde von der klassischen Dessert-Kombination aus Erdbeeren, Pfirsichen und Sahne inspiriert. Die Fruchtaromen harmonieren wunderbar miteinander, wĂ€hrend die Cashewkerne eine neutrale Basis fĂŒr die pflanzliche Milch bieten.

Das Beste daran: Köstliche und gesunde Nussmilch lĂ€sst sich ganz einfach zu Hause mit Ihrem Kaltpress-Entsafter herstellen. Es sind keine zusĂ€tzlichen Zubehörteile erforderlich – die Milch wird direkt mit dem Standard-Saftfilter zubereitet. Viel Spaß beim Entsaften!

⏱ Zubereitungszeit: 5 Min.
đŸč Menge: 1000 ml
đŸ‘„ Portionen: 4
✹ Geschmack: Leicht & cremig

📋 Zutaten:

  • 4 Pfirsiche (entkernt)
  • 100 g Erdbeeren
  • 1 Tasse rohe, ungesalzene Cashewkerne (eingeweicht)
  • 2 Tassen gefiltertes Wasser

đŸ„Ł Vorbereitung:

🍓 Erdbeeren:

  • Die kleinen grĂŒnen BlĂ€tter entfernen (sie können auf Wunsch mit entsaftet werden).
  • Ganze Erdbeeren bereitlegen.

🍑 Pfirsiche:

  • Einen vollstĂ€ndigen Kreis entlang der Naht schneiden und in HĂ€lften drehen.
  • Die HĂ€lfte mit dem Kern erneut einschneiden, in Viertel drehen und den Kern entfernen.

đŸ„œ Cashewkerne:

  • Cashewkerne in eine SchĂŒssel geben und mit Wasser bedecken.
  • Über Nacht einweichen lassen (oder fĂŒr 2 Stunden in warmem Wasser).
  • Das Einweichwasser vor der Zubereitung verwerfen.
Kaltpress Entsaftungsmethode Erdbeer Pfirsich Milch

đŸč Kaltpress-Entsaftungsmethode:

1. Cashew-Milch zubereiten:

  1. Beginnen Sie mit geschlossenem Saftauslass.
  2. Eine Handvoll Cashewkerne in den Entsafter geben, gefolgt von 1/4 des Wassers.
  3. Diesen Vorgang abwechselnd fortsetzen, bis das gesamte Wasser hinzugefĂŒgt wurde.
  4. Den Saftauslass öffnen, um die frische Nussmilch abzulassen.

2. FrĂŒchte entsaften:

  1. Als NĂ€chstes die Erdbeeren hinzufĂŒgen (sie können alle auf einmal hinzugefĂŒgt werden).
  2. Die Pfirsiche zuletzt entsaften: Einige StĂŒcke auf einmal hinzufĂŒgen und den Entsafter arbeiten lassen, bevor weitere hinzugegeben werden.
💡 Tipp: Verwenden Sie feste Pfirsiche, da sie sich besser pressen lassen.
⚙ AUTO10S-Schichtung: Zuerst die Milch herstellen, dann die Erdbeeren auf den Boden des BehĂ€lters und die Pfirsiche oben darauf geben.