Halloween-Kürbissaft & Trester-Cookies
Spooky Halloween-Special: Kürbis-Apfel-Saft & Trester-Monster-Cookies 🎃👻
Doppelter Herbst-Genuss ohne Verschwendung: Erst den leuchtend orangenen Immun-Saft pressen & aus dem Trester schaurige Monster-Cookies backen!
Süßes oder Saures? Wir entscheiden uns für süß, gesund und absolut nachhaltig! Zu Halloween dreht sich alles um den leuchtend orangenen Kürbis. Aber wussten Sie, dass roher Speisekürbis frisch gepresst ein wahrer Nährstoff-Schatz ist?
In Kombination mit saftigen Äpfeln und knackigen Karotten zaubern Sie im Kuvings AUTO10S Slow Juicer zuerst einen fruchtig-süßen Herbst-Saft. Und das Beste: Aus dem wertvollen, vitaminreichen Trester backen wir im Anschluss schaurig-leckere Halloween-Cookies, verziert mit Marshmallow-Geistern und Schoko-Gesichtern. Ein riesiger Spaß für die ganze Familie!
Teil 1: Der leuchtende Halloween-Kürbis-Apfel-Saft 🎃🥤
Zutaten für den frischen Halloween-Saft:
- 300 g Speisekürbis (z. B. Hokkaido oder Speisekürbis – reich an Beta-Carotin)
- 2 knackige Äpfel (für die angenehm fruchtige Süße)
- 1 große Karotte (verleiht dem Saft eine tief-orange Farbe & Vitamin A)
- Zum Bestreuen / Topping: Gemahlener Ceylon-Zimt
Zubereitung des Safts:
- Vorbereitung: Waschen Sie den Kürbis, die Äpfel und die Karotte gründlich. Schneiden Sie den Kürbis und die Äpfel in spalten- oder würfelförmige Stücke, die gut in den Mega-Hopper des Kuvings AUTO10S passen.
- Schonend Entsaften: Geben Sie den Kürbis, die Äpfel und die Karotte abwechselnd in Ihren Kuvings Slow Juicer. Die Pressschnecke extrahiert schonend den leuchtend orangenen, samtenen Saft.
- Sammeln für den Trester: Fangen Sie den ausgeworfenen, trockenen Trockentrester (Pflanzenfasern von Kürbis, Apfel und Karotte) in einer sauberen Schüssel auf. Den benötigen wir gleich für Teil 2!
- Servieren: Gießen Sie den Saft in Gläser, bestreuen Sie ihn mit einer Prise Zimt und genießen Sie den fruchtigen Nährstoff-Kick!
Teil 2: Schaurige Zero-Waste Halloween-Trester-Cookies 👻🍪
Verwandeln Sie den frischen Saft-Trester in saftige, aromatische Herbst-Cookies!
Zutaten für den Cookie-Teig & Deko:
- 200 g frischer Trester (aus der Entsaftung von Kürbis, Apfel & Karotte)
- 200 g Mehl (z. B. Dinkelmehl oder Weizenmehl)
- 100 g Zucker (oder Rohrzucker / Alternative nach Wahl)
- 20 g Zimt (für das typische herbstlich-würzige Aroma)
- 10 g Backhefe / Trockenhefe (oder Backpulver für luftigen Teig)
- 2 frische Eier
- Für die Spooky Deko: 4 weiße Marshmallows & 1 Schokoladen-Dekorstift (Schokopen)
Zubereitung der Monster-Cookies:
- Teig anrühren: Geben Sie den frischen Trester, das Mehl, den Zucker, den Zimt, die Hefe und die beiden Eier in eine Rührschüssel. Kneten Sie alle Zutaten gründlich zu einem kompakten, gut formbaren Cookie-Teig.
- Cookies formen & backen: Formen Sie aus dem Teig runde Taler und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 12–15 Minuten goldbraun backen.
- Monster-Dekoration gestalten: Schneiden Sie die Marshmallows waagerecht durch oder setzen Sie sie direkt als Gespenster-Köpfe auf die noch leicht warmen Cookies. Lassen Sie die Cookies vollständig abkühlen.
- Schaurige Gesichter malen: Zeichnen Sie mit dem Schoko-Dekorstift gruselige Augen, Spinnenweben oder Gespenster-Münder auf die Marshmallows und Cookies. Fertig sind die schaurig-schönen Halloween-Leckerbissen!
• 100 % Zero-Waste: Sie nutzen alle wertvollen Ballaststoffe aus Kürbis, Apfel und Karotte lückenlos aus!
• Backspaß mit Kindern: Das Verzieren der abgekühlten Trester-Cookies mit Marshmallows und Schokostift bringt garantierten Grusel-Spaß auf jede Halloween-Party.
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