Groene sap & slimme tip voor de pulp

Groene sap & slimme tip voor de pulp

Groene sap & slimme tip voor de pulp

Ben jij net zo dol op groene sappen als wij? Hier is een verfrissend recept dat niet alleen je dorst lest, maar ook een creatieve toepassing biedt voor het vruchtvlees!

Groene sap & slimme tip voor de pulp

Ingrediënten

- 300 g groene druiven
- 2 appels
- 3 stengels bleekselderij
- 1/2 limoen
- 1/2 komkommer
- Een paar blaadjes basilicum
- Een beetje koriander (optioneel)
- Groot stuk gember

voorbereiding

Was alle ingrediënten grondig, schil ze indien nodig, verwijder de steeltjes en hak alles in grove stukken. Doe ze vervolgens in je Kuvings AUTO10S sapcentrifuge.

Tip voor de pulp

Verdeel het hele vruchtvlees dun over bakpapier en laat het drogen. In de winter werkt dit het beste een paar dagen op de radiator of, als alternatief, in de oven op de laagste temperatuur. Zodra het mengsel droog is, maal je het fijn in een blender of keukenmachine, voeg je er wat zeezout aan toe en giet je het in een afsluitbare pot. Dit zelfgemaakte kruidenzout is perfect om je gerechten te verfijnen en is ook een geweldig cadeau!

Geniet van het sap en gebruik de pulp creatief!

Foto en recept door @veganwings_