Bij Kuvings zijn we er trots op dat we ons inzetten voor duurzaamheid en de strijd tegen voedselverspilling steunen. Met de slowjuicers en vacuümblenders van Kuvings haalt u het maximale uit elk ingrediënt.  omdat ze niet alleen fruit en groente persen en daarbij de hoogste voedingswaarde behouden, maar ook het droge vruchtvlees eruit stoten tijdens het persen.

Deze pulp kan uitstekend worden hergebruikt bij het bakken of koken.   

Groentepulpkoekjes, fruitpulpcakes en notenpulpkoekjes zijn bijvoorbeeld uitstekende manieren om pulp te gebruiken. Sommige klanten voeren de pulp ook aan hun dieren, zoals kippen, honden en meer.

Zo ontstaat een #zerowaste-cyclus, waar iedereen die erbij betrokken is, profijt van heeft.

De samenwerking met Rübenretter weerspiegelt perfect onze gedeelde waarden. We zijn ervan overtuigd dat we met bewust handelen en innovatieve oplossingen een positieve impact kunnen hebben op ons milieu. Daarom willen we hun missie onder de aandacht brengen en onze klanten stimuleren om te kiezen voor duurzame producten en een gezonde levensstijl te behouden.

Wij willen van deze gelegenheid gebruik maken om het te hebben over een belangrijk probleem dat ons allemaal aangaat: voedselverspilling.

Rübenretter GmbH is een bedrijf dat gespecialiseerd is in het redden van "onvolmaakte" groenten en fruit van de verspilling. Hun missie is om bij te dragen aan het verminderen van voedselverspilling en het behoud van de diversiteit van de natuurlijke teelt door nauwe samenwerking met boeren en klanten.

Te krom, te scheef, te klein, te verwrongen – er zijn veel redenen waarom groenten of fruit bij de oogst worden afgekeurd en daardoor niet op de markt komen.

Kromme komkommers, appels met vlekken op de schil en wortelen met drie poten worden dus meestal uitgeselecteerd.

Toch zijn groenten en fruit met een afwijkende vorm net zo lekker en gezond. Soms weten we zelf ook niet echt waarom sommige dingen worden weggegooid. Vaak komt het gewoon doordat ze niet de standaardmaat hebben of omdat ze gewoon overbodig zijn.

Deze verspilling heeft tot gevolg dat maar liefst 50% van de oogst wordt afgekeurd vanwege visuele gebreken alleen al, en dat maar liefst 30% van het landbouwareaal ter wereld nutteloos wordt gebruikt.

Via hun groentewinkels hoorden ze van leveranciers hoeveel van de 'onvolmaakte' oogsten werden weggegooid vanwege cosmetische gebreken. Vanaf dat moment waren de bietenredders vastbesloten om er iets aan te doen.

Ze merkten ook hoe belangrijk dit onderwerp is voor onze klanten. Gelukkig is er de laatste jaren een mentaliteitsverandering gaande, waardoor de meeste klanten best bereid zijn om groenten en fruit te eten die niet aan de norm voldoen. Zo is het project Beetroot Rescue ontstaan, dat in nauwe samenwerking met groentetelers en met uw hulp bijdraagt ​​aan duurzame consumptie. Iedereen kan iets doen om de verspilling van heerlijke groenten en fruit tegen te gaan.

De filosofie van Rübenretter is om ondergewaardeerde groenten en fruit te redden. Dankzij hun werk in de groente- en fruitwinkel in Neumarkt hebben ze jarenlange ervaring met levensmiddelen.

Ze onderhouden nauw contact met hun boeren, die hen voortdurend informeren over wat er niet perfect aan de plant vastzit en gered moet worden. Samen met jou kunnen ze de oogst van de boeren met wel 40% verbeteren!

Het doel van Rübenretter is om groenten in hun diversiteit en natuurlijke groei te behouden. Ze willen de enorme hoeveelheid voedselverspilling tegengaan en zelfs ingrediënten die niet perfect in gestandaardiseerde kratten passen, een kans geven.

Samen kunnen we een positieve bijdrage leveren aan het milieu en ervoor zorgen dat groente en fruit optimaal worden benut.