Gezonde appeldonuts

Gezonde appeldonuts

Gezonde appeldonuts (veganistisch, suikervrij, glutenvrij)

Ideaal om zonder schuldgevoel van te genieten!

Ingrediënten:

  • 250 g appelpulp
  • 160 g rijstmeel
  • 60 g havermeel (maal de haver in een blender!)
  • 2 theelepels (10 g) bakpoeder
  • 2 theelepels (10 g) kaneel
  • 3 eetlepels (40 g) kokosolie
  • 2 eieren (of eivervanger)
  • 120 ml ahornsiroop
  • 120 g kokosyoghurt

Voorbereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng alle ingrediënten in een kom.
  3. Giet het deeg in donutbakvormen of vorm de donuts gewoon met de hand.
  4. Bak op 180°C gedurende 18-20 minuten.
  5. Serveer eventueel met kokosyoghurt!

Recept van @mrs_kitchen_fairy