Gezonde appeldonuts

Gezonde appeldonuts (veganistisch, suikervrij, glutenvrij)
Ideaal om zonder schuldgevoel van te genieten!
Ingrediënten:
- 250 g appelpulp
- 160 g rijstmeel
- 60 g havermeel (maal de haver in een blender!)
- 2 theelepels (10 g) bakpoeder
- 2 theelepels (10 g) kaneel
- 3 eetlepels (40 g) kokosolie
- 2 eieren (of eivervanger)
- 120 ml ahornsiroop
- 120 g kokosyoghurt
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng alle ingrediënten in een kom.
- Giet het deeg in donutbakvormen of vorm de donuts gewoon met de hand.
- Bak op 180°C gedurende 18-20 minuten.
- Serveer eventueel met kokosyoghurt!
Recept van @mrs_kitchen_fairy