Appelpulpcake

Sappige appelpuddingcake – met plezier restjes gebruiken
Met onze sapcentrifuges kunt u niet alleen genieten van versgeperst sap van heerlijke appels, maar ook heerlijke taarten maken van het overgebleven vruchtvlees!
Ingrediënten
- 250 g suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 250 g gesmolten boter
- 5 eieren
- 350 g bloem
- 1 pakje bakpoeder
- 4-5 appels
- 4 eetlepels poedersuiker
voorbereiding
1. Verwarm de oven voor op 160 °C heteluchtoven (180 °C boven-/onderwarmte).
2. Meng de suiker, vanillesuiker, gesmolten boter en eieren.
3. Meng de bloem met het bakpoeder en roer alles tot een romig deeg.
4. Pers de appels uit en meng het vruchtvlees en het sap door het beslag. Giet alles in een ingevette springvorm (diameter ca. 28 cm).
5. Halveer en snijd 3 appels in plakjes en leg ze op het deeg. Bak de appeltaart in ongeveer 55-60 minuten gaar. Strooi er tot slot een beetje poedersuiker over. Serveer met een bolletje ijs of slagroom.
Foto en recept @larigeibfood