Knapperige appeltaartjes gemaakt van gezonde ingrediënten

Met geperste appels kun je zoveel doen!
Mijn tip: gooi niet de hele appel in de sapcentrifuge, maar snijd het klokhuis eruit en verwijder het steeltje.
Recept:
Appelpulp van 6 appels
1/2 gesneden appel
6 eetlepels appelmoes
1-2 eetlepels agavesiroop
een handvol rozijnen (optioneel)
Kaneel
Voorbereiding:
1. Doe alle ingrediënten met een beetje water in een steelpannetje en verwarm het geheel enkele minuten zachtjes. Roer regelmatig. Zodra de grote stukken appel zacht zijn, zet je het vuur uit en laat je het even rusten.
2. Verwarm ondertussen de oven voor.
4. Rol het bladerdeeg uit en snijd het met een mes in gelijke vierkantjes.
5. Neem een vierkant en smeer er een beetje appelvulling op.
6. Leg een ander vierkant op het eerste vierkant en de vulling. Druk de randen goed aan met een vork.
7. Knip een kruis in het midden en vouw de hoeken naar buiten.
8. Zodra alle vierkantjes gevuld zijn, plaats je de zakjes in de oven op 175 graden gedurende ongeveer 15 minuten.
Serveersuggestie:
Rooster de amandelschaafsels in een pan met een beetje olie tot ze goudbruin zijn en verdeel ze over de koekjes.
Ook de appelvulling in combinatie met vanillepudding is erg lekker.
Veel plezier met het gebruik van de pulp!
Recept van Instagram @veganwings_