Braam-Avocado Affogato

Braam-Avocado Affogato

Braam-Avocado Affogato

Blackberry-Avocado Affogato - Kuvings Duitsland

Ook in de winter kun je genieten van ijs: als affogato! Hier is een veel gezondere versie (bereid de ingrediënten een paar uur van tevoren!)


Bramen-Avocado Affogato:

Ingrediënten:
- 4 bananen
- 1 avocado
- 100 g bramen (vers of bevroren)
- 250 ml plantaardige melk (kokosmelk smaakt bijzonder lekker)

Voorbereiding:
1. Giet de kokosmelk in ijsblokjesvormen en vries het in.
2. Snijd de avocado en bananen in blokjes en vries ze in met de bramen (als u verse bessen gebruikt).
Voor het ijs:
3. Laat de ingrediënten ongeveer 10 minuten ontdooien op kamertemperatuur.
4. Plaats de sorbetzeef (doorzichtig) en voeg geleidelijk alle ingrediënten toe aan de sapcentrifuge.
5. Giet het mengsel in een diepvriesbakje, zet het in de vriezer en laat het kort ontdooien op kamertemperatuur voordat u het serveert.
6. Serveer met een shot espresso!
Er staat hierboven een video over!

Foto en recept van Instagram @bananakitchen