Cranberrychocolade

Cranberrychocolade

Maak je eigen gezonde cranberrychocolade

Heb jij ooit zelf chocolade gemaakt?

Het is makkelijker dan je denkt – en het beste is: zelfgemaakte chocolade smaakt niet alleen ontzettend lekker, maar je kunt het ook nog eens aanpassen aan jouw smaak.

Deze feestelijke chocolade combineert kerstsmaken met een vleugje zero waste. Perfect om de overgebleven cranberries van het persen van sap te gebruiken.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels kokosolie
  • 3 eetlepels cacaopoeder
  • 2 eetlepels cranberrypulp
  • 2 eetlepels agavesiroop
  • 1 tl peperkoekkruiden
  • Toppings naar keuze: cranberries, kokosvlokken

voorbereiding

  1. Pers vers cranberrysap met de AUTO10S Slow Juicer van Kuvings en gebruik het cranberrypulp voor de chocolade.
  2. Meng alle ingrediënten en verwarm op laag vuur tot ze gesmolten zijn.
  3. Giet het mengsel in een vorm en versier het naar wens.
  4. Laat de chocolade ongeveer een uur in de koelkast opstijven. Als je hem liever op kamertemperatuur bewaart, gebruik dan cacaoboter in plaats van kokosolie.

Het resultaat? Zelfgemaakte chocolade die niet alleen gezond is, maar ook nog eens heerlijk smaakt! Probeer het en laat je verrassen.

Recept en foto: @mrs_kitchen_fairy