Veldsla walnotenpesto

Veldsla walnotenpesto

Groen genieten in aprilweer

Wie zegt dat pesto altijd met basilicum gemaakt moet worden? Veldsla is een echt superfood, en met de krachtige blender van Kuvings transformeer je het in een romige, aromatische pesto – perfect met pasta, aardappelen of als spread!

Veldsla is bijzonder rijk aan vitamine C, bètacaroteen en ijzer – ideaal voor het versterken van het immuunsysteem. Gecombineerd met walnoten, die waardevolle omega-3-vetzuren leveren, resulteert dit in een voedzame pesto vol smaak en gezondheid.

Ingrediënten voor ca. 1 portie:

  • 100 g veldsla
  • 100 g walnoten
  • 50 ml olijfolie
  • 50 ml water
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels gistvlokken
  • 1 theelepel zout

Voorbereiding:

  1. Doe alle ingrediënten in de Kuvings Blender .
  2. Mix op de automatische stand tot een romige massa ontstaat.
  3. Vers serveren of in de koelkast bewaren.

Geniet van dit eenvoudige maar verfijnde recept en voeg kleur en gezondheid toe aan je winterkeuken. Het is ook ideaal als maaltijdvoorbereiding voor een snelle, gezonde maaltijd!

🎥 Bekijk video:

Video van @vegan.wohl.leben