Zelfgemaakte verse amandelmelk – gezond, romig en makkelijk!

Amandelmelk is het perfecte plantaardige alternatief voor koemelk: lactosevrij, cholesterolvrij en boordevol waardevolle voedingsstoffen .

Of het nu voor koffie, smoothies, muesli of bakken is: zelfgemaakte amandelmelk smaakt niet alleen lekkerder dan de variant uit de winkel, maar bevat ook geen toevoegingen of conserveringsmiddelen.

Waarom zelfgemaakte amandelmelk?

• ✅ Lactosevrij – Ideaal voor mensen met een lactose-intolerantie of melkallergie.
• ✅ Rijk aan vitamine E – Ondersteunt een gezonde huid en heeft een antioxiderende werking.
• ✅ Rijk aan vezels – Bevordert de spijsvertering en zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel.
• ✅ Bron van magnesium – Ondersteunt de spier- en zenuwfunctie.
• ✅ Geen kunstmatige toevoegingen – 100% natuurlijk en vers.

Zo maak je zelf amandelmelk:

Ingrediënten

• 200 g amandelen (ongeschild of geblancheerd)
• 1 liter water
• Optioneel: 1 dadel of 1 tl ahornsiroop voor een lichte zoetheid
• Optioneel: 1 snufje zeezout of een vanillestokje voor meer smaak

Bereiding met de Kuvings Slow Juicer

1. Laat de amandelen een nacht weken (minimaal 8 uur of maximaal 24 uur voor een nog romigere consistentie).
2. Giet af en spoel af met vers water.
3. Voeg afwisselend amandelen en 1 liter water toe aan de Kuvings Slow Juicer .
4. Tip: Werk in kleine hoeveelheden voor het beste resultaat.
5. Open de Smart Cap en laat de verse amandelmelk direct in het glas lopen.
6. Optioneel voor een dunnere consistentie: Filter door een fijne zeef of een notenmelkzak .
7. Bewaar in de koelkast en geniet er binnen 3-4 dagen van!

Tips voor variaties

• Chocolade-amandelmelk – Voeg 1 eetlepel cacaopoeder en een snufje kaneel toe.
• Kokos-amandelmelk – Pers 50 gram geraspte kokos uit met de amandelen.
• Vanille-amandelmelk – Voeg een vanillestokje of vanille-extract toe.