Fruitijs met crunch

Zelfgemaakt ijs met crunch – fruitig, romig en knapperig
Als het buiten warm wordt, is zelfgemaakt ijs precies wat je nodig hebt. Dit recept is volledig vrij van kunstmatige toevoegingen en bevat natuurlijke ingrediënten en een heerlijke crunch.
Ingrediënten:
- Knapperige Kadayif
- Pistachecrème
- Bevroren bananen
- Bevroren bessen (bijv. frambozen of bosbessen)
- Optioneel: een scheutje melk
- Chocolade om in te dippen
Voorbereiding:
- Meng de kadayif met de pistachecrème en giet de helft van het mengsel in een ijsvorm. Steek er een ijsstokje in.
- Pers de bevroren bananen en bessen uit met het sorbetopzetstuk van je Kuvings-sapcentrifuge. Voor een romigere textuur kun je een scheutje melk toevoegen.
- Giet het fruitmengsel in de ijsvorm en laat het bevriezen tot het ijs volledig is gestold.
- Doop het ijs tot slot even in gesmolten chocolade en je hebt een verfrissend zomerijsje met een knapperige kern.
Tip: Dit ijs is perfect als gezonde traktatie op warme dagen – zonder schuldgevoel.
Bron: @foodqueen_arts