Cacao Bliss Balls

Cacao Bliss Balls

Cacao bliss balls gemaakt van amandel- en cashewnotenresten

Versier met wat chocolade, zout, cacaonibs en gedroogde bloemen en je hebt een gezonde snack die ook leuk is om cadeau te doen!

Ingrediënten (30-40 stuks):
• 130 g amandelpulp
• 100 g cashewnotenpulp
• 200 g dadels (ontpit)
• 45 g hazelnootpasta (of andere notenpasta)
• 40 g ahornsiroop
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 1 snufje zout

• 1 theelepel kaneel
Optioneel: vanille-extract

Voor de chocoladelaag:
• 15 g cacaopoeder
• 50 g kokosolie
• 1 en 1/2 eetlepel ahornsiroop
• 1 snufje zout

Beleg:
Zout, cacaonibs, gedroogde eetbare bloemen naar wens

Kuvings vacuümblender

Voorbereiding:
1. Doe alle ingrediënten voor de Bliss Balls in de Kuvings Vacuum Blender en mix. Vorm er met de hand 30 tot 40 balletjes van en leg ze in de vriezer.


2. Doe de ingrediënten voor de chocoladelaag in een kom en smelt ze au bain-marie (niet verwarmen boven 48°C)


3. Doop de bliss balls in de chocolade en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.


4. Versier naar wens en bewaar in de koelkast (diepvriesvak)!

Foto en recept van Instagram @bananakitchen