Wortelspread

Wortelspread #zerowaste
Wist je dat je heel makkelijk wortelspread kunt maken van wortelsap? Drink vers wortelsap en geniet van een heerlijk ontbijt met wortelspread.
Ingrediënten
-100 g wortelpulp
-150 g veganistische roomkaas
-1 schoorsteen gehakt
-2 stengels verse dille, fijngehakt
-3-4 druppels rookvloeistof of 1/2 theelepel rookzout
-1 theelepel mierikswortel
-1 el veganistische mayonaise
-1 theelepel mosterd (optioneel)
- Een scheutje citroen
-Zout & Peper
voorbereiding
Doe alle ingrediënten in een kom en meng ze.
Tip van @veganwings_
De spread blijft enkele dagen goed in de koelkast en wordt elke dag lekkerder.
Je kunt het op brood serveren met uien en dille, of bijvoorbeeld gebruiken als vulling voor bladerdeeg.
Veel plezier met het uitproberen
Foto en recept @veganwings_