Veganistische pompoensoep

Veganistische pompoensoep
(Veganistisch & Klaar in slechts 5 minuten!)
Het pompoenseizoen is eindelijk aangebroken en dat brengt heerlijke smaken met zich mee! In deze tijden mag je de kans om deze magische pompoensoep te maken zeker niet missen. Dit recept is een ware game changer! Koken is niet nodig, alleen mixen.
Ingrediënten
-1 Hokkaido pompoen
-1 blikje kokosmelk
-3 cm verse gember
-1/2 eetlepel cayennepeper
-Een snufje Himalayazout
voorbereiding
1. Bak de Hokkaido-pompoen 20-25 minuten op 180°C/360°F.
2. Meng vervolgens de pompoen, kokosmelk, verse gember en kruiden met #CB1000 .
Foto en recept van @mrs_kitchen_fairy