Rabarber Appelsap

Rabarber-appelsap
Rabarber-alert!
De lente brengt nieuwe stengels – hoog tijd voor een glas sprankelend rabarber-appelsap.
Verfrissend, lichtzuur en vol waardevolle voedingsstoffen.
Ingrediënten
- 1–2 kg appels
- 2–3 stengels rabarber
Tip:
Snijd de rabarber in kleine stukjes voordat u gaat persen, anders kunnen de fijne vezels de pulpafvoer verstoppen. Hoewel de AUTO10S er de voorkeur aan geeft om hele vruchten te verwerken, maakt het hakken in dit geval een cruciaal verschil.
Rabarber bevat calcium, kalium en ijzer, goed voor het hart, de bloeddruk en de spijsvertering.
Let op: Rabarber mag na 24 juni niet meer rauw gegeten worden, omdat het oxaalzuurgehalte dan te hoog is.
Video door @christine_goldenemitte
Opmerking over de afbeelding: Voor foto's van recepten kunt u rechtenvrije platforms gebruiken, zoals Unsplash of Pexels.