Zelfgemaakte sojamelk zonder toevoegingen

Zelfgemaakte sojamelk zonder toevoegingen
Maak gemakkelijk je eigen sojamelk – zonder suiker of toevoegingen! Met gekookte sojabonen en water maak je in een paar minuten een verse, eiwitrijke melkvervanger. Het is gezond en ongelooflijk lekker!
Wist u dat de isoflavonen in soja leeftijdsgebonden ziekten helpen voorkomen en veroudering tegengaan?
Ingrediënten :
- Gekookte sojabonen 150 g
- Water 300 g
Als je zelf noten en peulvruchten perst, kun je je melkalternatieven aanzienlijk uitbreiden ten opzichte van plantaardige melk uit pakjes! Bovendien kun je alle toevoegingen vermijden.
Het lage calorie- en suikergehalte van sojamelk, gecombineerd met het relatief hoge eiwitgehalte, maakt het een van de populairste melkalternatieven! En je kunt het nu ook thuis maken.
Een recept van Ph.D. Lee, onderzoeksdirecteur van het NUC Bio Lab.