Citroen cheesecake

Citroen cheesecake

Citroen cheesecake

Wie heeft er zin in een zoetzure citroencheesecake?

Het is gezond, bevat geen toegevoegde suiker, is zuivelvrij en hoeft niet eens gebakken te worden. Het is klaar in 20 minuten en zo makkelijk te bereiden dat zelfs kinderen het makkelijk kunnen maken.

Dit recept is perfect als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers wilt eten



Ingrediënten

CITROEN CHEESECAKE
5 kopjes dikke yoghurt (hier kokosyoghurt)
1 citroengelei
1 pakje gelatine
1 kopje water
4 eetlepels ahornsiroop
Citroensap (2 citroenen)

voorbereiding

1. Meng de citroengelei en gelatine met heet water. Los het op en laat het afkoelen tot kamertemperatuur.
2️. Maak het citroensap klaar.
3️ Meng alle overige ingrediënten.



AMANDELBASIS
4. Meng 1/2 kopje havermout, 1/2 gemalen amandelen, 2 eetlepels pindakaas en 2 eetlepels ahornsiroop.

De cheesecake is klaar:
5️. Vul met amandelbasis en bestrooi met citroenschil (maakt het speciaal)
6. Vul de cheesecake en garneer met frambozen. Zet minstens 4 uur in de koelkast.
7. Genieten


Foto en recept van @mrs_kitchen_fairy