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Erdbeer-Basilikum-Mocktail
Erdbeer-Basilikum-Mocktail
Ohne raffinierten Zucker. Frisch. Leicht. Magisch.
Diese Erdbeeren haben einfach nach Sommer gerufen! Sonne, warme Luft und dieses Fast-Sommer-Gefühl, bei dem man Lust auf etwas Kaltes, Spritziges und Schönes bekommt.
Eigentlich sollte es ein klassischer Mojito werden. Aber dann kam frischer Basilikum dazu und daraus wurde etwas ganz Besonderes: Die perfekte Balance aus fruchtig, frisch und fein kräuterig.
🍓 Die Zutaten
- 🍓 2 Tassen frische Erdbeeren
- 🍋 6 Zitronen (oder Mix aus Zitrone & Limette)
- 🍯 3 EL Ahornsirup
- 🌿 Ein Bund frischer Basilikum
- 🫧 Etwas Sprudelwasser zum Aufgießen
✨ Schritt für Schritt zum Genuss
- Das Püree: Erdbeeren mit Basilikum und Ahornsirup zu einem feinen Püree verarbeiten. Ideal hierfür: Der Kuvings AUTO10S mit dem Smoothie-Aufsatz.
- Die Säure: Die Zitronen (und Limetten) frisch entsaften.
- Das Finale: Alles in ein Glas mit reichlich Eis geben, ein paar frische Basilikumblätter hinzufügen und mit kaltem Sprudelwasser auffüllen.
💡 Tipp: Serviere den Mocktail in einem schönen Glas mit einer halben Erdbeere am Rand – das Auge genießt schließlich mit!
Foto & Rezept von @mrs_kitchen_fairy
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