Fenchel-Apfel-Ingwer-Saft
Herbstlicher Fenchel-Apfel-Ingwer-Saft
Herbst im Glas: Milde Apfelsüße, feines Fenchel-Aroma & die scharfe Wärme frischen Ingwers
An kühlen, windigen Herbsttagen sehnt sich unser Körper nach wärmenden, beruhigenden Nährstoffen. Dieser strahlende Fenchel-Apfel-Ingwer-Saft ist eine wunderbare Komposition, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern Ihrem Verdauungstrakt und Immunsystem echte Erholung schenkt.
Harmonie der Geschmäcker & Wirkstoffe: Die feine, leicht anisartige Note des Fenchels verbindet sich perfekt mit der fruchtigen Süße heimischer Äpfel. Der frische Ingwer bringt eine angenehm wohlige Schärfe mit, die die Durchblutung anregt und von innen heraus wärmt. Dank der schonenden Kaltpressung mit Ihrem Kuvings Slow Juicer bleiben empfindliche ätherische Öle und Vitamine vollständig erhalten!
Zutaten (für ca. 2 Gläser)
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Für diesen magenfreundlichen Herbst-Booster benötigen Sie:
- 1 kleine Fenchelknolle (ca. 200 g – reich an ätherischen Ölen wie Anethol & Fenchon)
- 2 knackige Äpfel (ca. 300 g – liefern sanfte Süße, Pektin & Vitamin C)
- 2–3 cm frischer Ingwer (regt den Stoffwechsel an & schenkt wohlige Schärfe)
- 1/2 Bio-Zitrone (geschält, optional – für eine frische, belebende Säure-Note)
Zubereitung Step-by-Step
- Vorbereitung: Waschen Sie die Fenchelknolle, die Äpfel und das Ingwerstück gründlich unter fließendem Wasser ab.
- Zutaten zerkleinern: Schneiden Sie den Fenchel in grobe Stücke (das grüne Fenchelkraut kann gerne mitentsaftet werden!). Halbieren Sie die Äpfel und schneiden Sie den Ingwer in dünne Scheiben. Schälen Sie die Zitrone, falls Sie diese verwenden möchten.
- Schonend Entsaften: Geben Sie die Fenchelstücke, Apfelhälften, den Ingwer und die Zitrone nacheinander in den Einfüllschacht Ihres Kuvings Slow Juicers.
- Servieren & Genießen: Öffnen Sie die Smart-Cap, rühren Sie den frisch gepressten Saft kurz um, füllen Sie ihn in zwei Gläser und genießen Sie die herbstliche Frische sofort!
• Die perfekte Apfelsorte wählen: Für einen besonders milden Saft eignen sich süße Apfelsorten wie Gala, Fuji oder Honeycrisp. Wer eine spritzig-frische Note bevorzugt, wählt leicht säuerliche Sorten wie Elstar oder ergänzt einen extra Spritzer Zitronensaft.
• Beruhigend für Magen & Darm: Die ätherischen Öle des Fenchels wirken entkrampfend auf Magen und Darm, während Gingerol aus dem Ingwer Entzündungen hemmt und Ihr Immunsystem durch die kalte Jahreszeit begleitet.
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