Festlicher Saftmoment & Trester-Rezept

Festlicher Saftmoment & Zero Waste Küche

🍊 Manchmal entstehen die schönsten Ideen aus einem Glas frisch gepresstem Saft. Dieser winterliche Mix aus Mandarine, Orange, Granatapfel, Ingwer, Apfel und Karotte bringt nicht nur Farbe ins Glas, sondern auch eine Extraportion Wohlgefühl in die Küche.

Und das Beste: Der Trester wird direkt weiterverwendet – für einen herzhaften Blätterteig-Weihnachtsbaum.

Saft-Rezept

• 2 Mandarinen
• 2 Orangen zum Aushöhlen
• 1/2 Granatapfel
• 1 großes Stück Ingwer
• 1 Apfel
• 3 Karotten

👉 Karotten und Apfel zuerst entsaften und den Trester auffangen. Das Fruchtfleisch der Orange zusammen mit den restlichen Zutaten im Kuvings Slow Juicer entsaften. Die ausgehöhlte Orange anschließend kreativ dekorieren.

Blätterteig-Weihnachtsbaum aus dem Trester

• 2 Rollen Blätterteig
• 3 gehäufte EL Apfel-Karotten-Trester
• 2 EL veganes rotes Pesto
• 1 EL veganer Frischkäse

⭐ Topping: Cherry-Tomaten, Sesam, frischer Thymian, Olivenöl

👉 Trester mit Pesto und Frischkäse vermengen, Blätterteig als Baum formen, füllen, verzieren und bei 200 °C ca. 25 Minuten goldbraun backen. Genussvoll, kreativ und nachhaltig – genau so lieben wir die Winterküche.