Fruchteis mit Crunch

Hausgemachtes Eis mit Crunch – fruchtig, cremig und knusprig

Wenn es draußen heiß wird, ist selbstgemachtes Eis genau das Richtige. Dieses Rezept kommt ganz ohne künstliche Zusätze aus und überzeugt durch natürliche Zutaten und einen leckeren Crunch.

Zutaten:

• Knuspriger Kadayıf
• Pistaziencreme
• Gefrorene Bananen
• Gefrorene Beeren (z. B. Himbeeren oder Blaubeeren)
• Optional: Ein Schuss Milch
• Schokolade zum Tunken

Zubereitung:

1. Vermengen Sie den Kadayıf mit der Pistaziencreme und geben Sie die Hälfte der Mischung in eine Eisform. Setzen Sie anschließend einen Eisstiel ein.
2. Entsaften Sie die gefrorenen Bananen und Beeren mit dem Sorbet-Aufsatz Ihres Kuvings-Entsafters. Wer es etwas cremiger mag, kann einen Schuss Milch hinzufügen.
3. Füllen Sie die Fruchtmasse in die Eisform und frieren Sie sie ein, bis das Eis vollständig fest ist.
4. Zum Abschluss das Eis kurz in geschmolzene Schokolade tauchen – fertig ist ein erfrischendes Sommer-Eis mit knusprigem Kern.

Tipp: Das Eis eignet sich perfekt als gesunder Genuss an heißen Tagen – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Quelle: @foodqueen_arts