Mango Panna Cotta
Das perfekte Oster-Dessert für die Feiertage!
Leicht, cremig und fruchtig – diese Mango Panna Cotta ist das ideale Dessert für Ostern. Mit natürlicher Süße, Kokosmilch und frischer Mango überzeugt sie nicht nur geschmacklich, sondern auch mit einer angenehm leichten Textur.
MANGO PANNA COTTA – Zutaten
- 350 g Kokosmilch
- 1 EL Cashewmus
- 120 ml Mango Smoothie (mit dem Smoothiesieb zubereitet)
- 2 EL Agar Agar
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Zitronensaft
Außerdem: Smoothiesieb
Zubereitung
- Smoothiesieb am Entsafter montieren und die Mango zu einem feinen Smoothie pürieren.
- Alle Zutaten in einem Topf vermengen, aufkochen und etwa 1 Minute köcheln lassen.
- In Gläser oder Becher füllen, bei Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Mango Gelee – Zutaten
- 120 ml Mango Smoothie
- 2 EL Tapiokastärke
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung Mango Gelee
- Tapiokastärke in etwas Mango Smoothie auflösen.
- Alle Zutaten in einem Topf vermengen und einige Minuten aufkochen lassen.
- Abkühlen lassen und als fruchtiges Topping auf der Panna Cotta servieren.
Rezept von Instagram @mrs_kitchen_fairy
