Pistazienmilch und Trester-Rezept

Pistazienmilch und Trester-Rezept

Pistazienmilch und Trester-Rezept #zerowaste

Wussten Sie, dass Sie mit einem Kuvings Entsafter ganz einfach pflanzliche Milch herstellen können? Wählen Sie Ihre Lieblingsnüsse und bereiten Sie eine umweltfreundliche, leckere und gesunde Pistazienmilch zu – und das Beste: Der Trester wird nicht weggeworfen, sondern zu köstlichen Schokoladen-Fudge-Cookies verarbeitet!

Zutaten für die Pistazienmilch

  • 100 g Pistazien (6 Stunden einweichen)
  • 50 g getrocknete Datteln (entkernt)
  • 400 ml Kokoswasser

Zubereitung

Pistazienmilch zubereiten: Geben Sie die eingeweichten Pistazien und Datteln in den AUTO10S und fügen Sie das Kokoswasser hinzu.

Pistazienmilch Zubereitung 1 Pistazienmilch Zubereitung 2

Zutaten für die Schokoladen-Fudge-Cookies

  • Pistazien-Trester
  • 1 Prise Salz
  • Honig
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • Zitronenschale

Zubereitung

  1. Schokoladen-Fudge zubereiten: Verwenden Sie den Pistazien-Trester, der beim Entsaften übrig bleibt, und mischen Sie ihn mit Honig, Kakaopulver, Salz und Zitronenschale. Rühren Sie alles, bis eine dicke Cookie-Teigmasse entsteht. Füllen Sie den Teig in eine Form und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.
  2. Die Cookies anrichten: Dekorieren Sie die Cookies mit Pistazien und gerösteten Kokosraspeln und servieren Sie sie zusammen mit der Pistazienmilch.
Trester-Cookies Vorbereitung Trester-Cookies angerichtet
Pistazienmilch und Zero-Waste Cookies

Video von @kuvingsme