Proteinreicher Wrap

Nachdem Sie Ihren frischen Karottensaft mit Ihrem Kuvings Slow Juicer entsaftet haben, können Sie den übrig gebliebenen Trester in ein wirklich fantastisches Gericht verwandeln. Ist es nicht großartig, dass Sie frischen Saft genießen und mit dem übrig gebliebenen Trester gesunde Gerichte ohne Lebensmittelverschwendung zubereiten können?

Rezept für ca. 6 Wraps

- 150g rote Linsen
- 100g Karottentrester
- 350ml Wasser
- Etwas Salz

Zubereitung
1. Rote Linsen waschen und für mindestens 2 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend Karottentrester und Salz hinzufügen und die Masse in einen Mixer geben oder gut pürieren.
2. 3 EL Teig in eine gut beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 3-5 Minuten backen.
3. Wraps herzhaft belegen und genießen.

Video und Rezept von @veganwings_