Rhabarber Apfel Saft
Rhabarber-Apfel-Saft
Rhabarber-Alarm!
Der Frühling bringt frische Stängel – höchste Zeit für ein Glas spritzigen Rhabarber-Apfel-Saft.
Erfrischend, leicht säuerlich und voller wertvoller Nährstoffe.
Zutaten
- 1–2 kg Äpfel
- 2–3 Stangen Rhabarber
Tipp:
Schneiden Sie den Rhabarber vor dem Entsaften in kurze Stücke – die feinen Fasern können sonst den Tresterauslass blockieren. Der AUTO10S verarbeitet zwar gerne ganzes Obst, aber in diesem Fall macht das Zerkleinern einen entscheidenden Unterschied.
Rhabarber liefert Kalzium, Kalium und Eisen – gut für Herz, Blutdruck und Verdauung.
Wichtig: Nach dem 24. Juni sollte Rhabarber roh nicht mehr verzehrt werden, da der Oxalsäuregehalt dann zu hoch ist.
Video von @christine_goldenemitte
Bildhinweis: Für Rezeptfotos können Sie lizenzfreie Plattformen wie Unsplash oder Pexels verwenden.
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