Sorbet mit gelber Wassermelone

Mojito-Sorbet mit gelber Wassermelone – ganz ohne Zuckerzusatz

Sie haben gelbe Wassermelone eingekauft? Perfekt! Daraus lässt sich ein unglaublich frisches Sorbet zubereiten – mit Limette, Minze und einem Hauch Agavendicksaft. Das Ergebnis: eine eisgekühlte Sommerfreude, die aussieht wie Sonne im Glas – und auch so schmeckt.

Zutaten:

• ½ große gelbe Wassermelone (in Stücke geschnitten und eingefroren)
• 1 Handvoll frische Minze
• Saft von 4 Limetten
• ca. 60 ml Agavendicksaft (je nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Wassermelone in Stücke und frieren Sie diese über Nacht ein.
2. Pressen Sie die Limetten aus.
3. Verwenden Sie den Sorbet-Aufsatz des Kuvings AUTO10S, um die gefrorenen Melonenstücke gemeinsam mit Limettensaft, Minze und Agavendicksaft zu verarbeiten.
4. Nach Belieben mit Limettenzeste und etwas Agavendicksaft garnieren – und eiskalt genießen.

Ohne zugesetzten Zucker – nur natürliche Süße, frische Kräuter und pures Sommergefühl.