Zitronen-Kokos-Granita

Zitronen-Granita mit Kokos – frisch, leicht und cremig

Diese sommerliche Eis-Variante kommt ganz ohne Industriezucker aus und schmeckt wie Urlaub im Glas. Ideal als erfrischendes Dessert oder für eine kleine Auszeit zwischendurch.

Zutaten:

• 3 geschälte Zitronen
• 500 ml Kokosmilch
• 4 Esslöffel Honig

Zubereitung:

1. Geben Sie die Zitronen zusammen mit der Kokosmilch in den AUTO10S und entsaften Sie die Mischung.
2. Rühren Sie den Honig unter und vermischen Sie alles gründlich.
3. Füllen Sie die Masse in Förmchen oder eine flache Schale und frieren Sie sie ein. Für das typische Granita-Feeling kratzen Sie später mit einem Löffel feine Eisstücke heraus.
4. Für eine besonders cremige Konsistenz: Lassen Sie die Masse kurz antauen und mixen Sie sie in einer Eismaschine.

Ein erfrischender Genuss – ganz ohne künstliche Zusätze.