Winterlicher Süßkartoffel-Karottensaft

Winterlicher Süßkartoffel-Karottensaft

Süßkartoffeln sind kalorienarm, sättigend und reich an Kalium, was sie zu einem wirksamen Mittel gegen Schwellungen und Diäten macht.

Bei der Auswahl von Äpfeln sollte man darauf achten, dass sich die Schale elastisch und voll anfühlt und dass beim Klopfen mit den Fingern der Klang sich nicht dumpf anhört. Außerdem müssen Äpfel in einer separaten Tüte im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie bei Kontakt mit anderen Früchten, diese schnell nachreifen lassen.

Zum Entsaften der Süßkartoffeln, solltet ihr diese in 7 Zentimeter breite Stücke schneiden und abwechselnd mit anderen Zutaten in den Entsafter geben.

Erwärmt euren Körper auf natürlicher Weise, durch diesen Saft, der außerdem mit der Süße der Ananas und den Nährstoffen der Süßkartoffel angereichert ist.

Zutaten

• 200g Äpfel
• 100g Karotten
• 100g Ananas
• 100g Süßkartoffeln 

Ein Rezept von Ph.D. Lee, Forschungsleiter des NUC Bio Lab.