Mandel-Karamell-Reiswaffeln

 Mandel-Karamell-Reiswaffeln in 5 Minuten

Auf der Suche nach einem schnellen, gesunden Snack oder einer leckeren Kleinigkeit? Diese Mandel-Karamell-Reiswaffeln sind im Handumdrehen zubereitet, zuckerfrei und machen sowohl Kinder als auch Erwachsene glücklich. Perfekt für eine kleine Auszeit oder als süßer Genuss ohne schlechtes Gewissen!

Zutaten

• 8 Reiswaffeln

Für das Mandel-Karamell

• 1/2 Tasse Mandelbutter
• 5 EL Ahornsirup

Für den Schokoladenüberzug

• 2 Tafeln weiße Schokolade (ohne Zucker, ohne Palmöl)
• 2 EL Kokosöl
• 1 EL Himbeerpulver
• 5 EL geriebene Mandeln (z.B. von selbstgemachter Mandelmilch)

Zubereitung

1. Mit dem Kuvings Slow Juicer #HandsFree AUTO10S selbstgemachte Mandelmilch herstellen – nur Nüsse und Wasser, ohne Zusätze.
2. Mandelbutter und Ahornsirup gut verrühren.
3. 2 EL des Karamells auf jede Reiswaffel streichen und einige Minuten in den Gefrierschrank stellen.
4. Schokolade mit Kokosöl und Himbeerpulver im Wasserbad schmelzen, geriebene Mandeln hinzufügen.
5. 2 EL der Schokoladenmischung auf die Reiswaffeln verteilen und nach Belieben mit weiteren Mandeln oder Früchten garnieren.

Genießen Sie diese köstlichen, gesunden Snacks – perfekt für Zwischendurch!

Rezept und Foto von @mrs_kitchen_fairy