Pink Hummus mit Roter Bete
Pink up your life! Cremiges Pink Hummus mit Roter Bete
"Wenn dein Leben gerade nicht rosa ist – mach es dir einfach selbst rosa. Der farbenfrohe, gesunde Genuss-Hingucker im Juni!"
Bringen Sie im Juni frische Farbe auf den Tisch! Hummus ist der absolute Klassiker unter den gesunden Dips, doch mit einer geheimen Zutat verwandeln wir den orientalischen Allrounder in ein echtes optisches Highlight: Rote Bete! Unser Pink Hummus kombiniert proteinreiche Kichererbsen, cremiges Tahini und aromatische Gewürze mit der feinen, leicht erdigen Süße der Roten Bete. Das Ergebnis ist nicht nur ein spektakulärer, intensiv pinker Farbklecks auf jeder Grillparty oder beim sommerlichen Brunch, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe voller Ballaststoffe, Eisen und Antioxidantien. Dank der extremen Power des Kuvings CB850 Hochleistungsblenders wird der Dip so unglaublich samtig und cremig, wie Sie ihn sonst nur aus dem Restaurant kennen.
📋 Farbintensive Zutaten:
- 🫘 2 Dosen Kichererbsen
(gründlich abgespült und abgetropft) - 🔴 3 Kugeln frische Rote Bete
(bereits gekocht und vakuumverpackt) - 🧄 1 frische Knoblauchzehe
- 🍋 Etwas frischer Zitronen- oder Limettensaft
- 🫒 1 Schnapsglas hochwertiges Olivenöl
- 🥄 1 EL Tahini
(feines Sesammus) - 🧊 Einige Eiswürfel, eine Prise Salz & Kreuzkümmel
✨ Ultraschnelle Zubereitung:
- Zutaten sammeln: Geben Sie die abgetropften Kichererbsen, die grob gewürfelte Rote Bete, die Knoblauchzehe, das Olivenöl, das Tahini sowie den Zitronensaft in den Mixbehälter.
- Der Cremigkeit-Geheimtipp: Fügen Sie 2–3 kleine Eiswürfel sowie Salz und eine kräftige Prise Kreuzkümmel (Cumin) hinzu. Das Eis sorgt beim Mixen dafür, dass die Masse emulgiert und eine unbeschreiblich fluffige, luftige Konsistenz bekommt.
- Power-Mixen: Schalten Sie Ihren Kuvings CB850 Hochleistungsblender ein und mixen Sie alles auf hoher Stufe, bis eine vollkommen homogene, cremig-pinke Masse entstanden ist.
- Anrichten: Streichen Sie das Hummus in eine schöne Schale, ziehen Sie mit einem Löffel Wellen hinein und garnieren Sie es nach Wunsch mit einem extra Spritzer Olivenöl, Sesam oder frischen Kräutern. Fertig!
💡 Warum der Kuvings CB850 Blender den Unterschied macht
Häufig bleibt Hummus in herkömmlichen Mixern stückig oder die Messer blockieren. Der Kuvings CB850 zerkleinert dank seiner enormen Motorkraft und der perfekt abgestimmten Klingen selbst feste Kichererbsen und Rote Bete mühelos zu einem feinen, absolut stückchenfreien Premium-Püree.
Bringen Sie gesunde und bunte Vielfalt in Ihre Küche – natürlich mit Kuvings!
Rezept und Inspiration von: @christine_goldenemitte
