6 köstliche, zuckerarme Rezepte zur Inspiration!

Zucker in Obst ist nicht gleich raffinierter Zucker.

Unser Gehirn benötigt Zucker – jedoch nicht den raffinierten Zucker, sondern den natürlichen Zucker aus vollwertigen Lebensmitteln. Obst- und Gemüsesäfte enthalten lösliche Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken, den Blutzuckerspiegel regulieren und vieles mehr. Der Fruchtbrei enthält unlösliche Ballaststoffe, die das Stuhlvolumen erhöhen. Eine ausgewogene Ernährung sollte beide Arten von Ballaststoffen enthalten. Saftpressen ist eine großartige Möglichkeit, eine große Menge löslicher Ballaststoffe aufzunehmen, ohne den Magen mit unlöslichen Ballaststoffen zu füllen. Wenn Sie sich Gedanken über Ihre Zuckeraufnahme machen, können Sie stets zuckerarme Zutaten verwenden.

Zuckerarme Säfte können aus nahezu jedem Gemüse hergestellt werden.

Hier sind 6 köstliche Rezepte, die Sie inspirieren können. Diese Rezepte sind flexibel und erlauben Anpassungen nach Geschmack. 

Alle Rezepte stammen von Dr. Lee, leitender Forscherin, und Dr. Son, Senior Researcher im Kuvings Bio Research Institute.

1, Red Mix Juice
Ein hektischer Tag? Denken Sie daran: Rote Bete reinigt das Blut. Genießen Sie einen Rote-Bete-Saft und starten Sie gesund und revitalisiert in den Tag. Für eine süßere Note können Sie etwas Honig hinzufügen.

Zutaten

• 2 Gurken (300 g)
• 1/2 Ananas (200 g)
• 1/2 Rote Bete (100 g)
• 4 Stück Ingwer (40 g)

Zubereitung

1. Gurken in Stücke schneiden und mit Schale entsaften.
2. Die äußere Schale der Ananas abschneiden, in Streifen schneiden und den Kern in kleine Stücke hacken.
3. Rote Bete vierteln und mit Schale entsaften.
4. Ingwer in kleine Stücke schneiden und mit Schale entsaften.

Gesundheitsvorteile

• Gurke: Reich an Chlorophyll und Vitamin C, ideal für die Hautpflege.
• Ananas: Unterstützt den Stoffwechsel und entfernt Schwermetalle aus dem Körper.
• Rote Bete: Fördert die Blutzirkulation und entgiftet den Körper.
• Ingwer: Wirkt entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem.

👩‍⚕️ Dieses Rezept wurde von Dr. Lee, leitender Forscher am Kuvings Bio Research Institute, erstellt.

2, Green Mix Juice

Ein gesunder grüner Saft mit reichlich Vitaminen, Aminosäuren und organischen Säuren, ideal für die Entgiftung und Erholung.

Zutaten

• 5 Selleriestangen (200 g)
• 5 Grünkohlblätter (30 g)
• 1 Handvoll Petersilie (50 g)
• 2 Äpfel (250 g)
• 1 Zitrone (60 g)

Zubereitung

1. Grünkohl und Petersilie grob hacken.
2. Sellerie in kleine Stücke schneiden.
3. Zitrone schälen und ganz entsaften.
4. Äpfel mit Schale und Kernen entsaften.

Gesundheitsvorteile

• Sellerie: Hilft bei der Entgiftung und wirkt entzündungshemmend.
• Grünkohl: Unterstützt die Leberfunktion und verbessert die Blutzirkulation.
• Petersilie: Fördert die Verdauung und hilft bei Rheuma.
• Apfel: Reduziert Cholesterin und Bluthochdruck.
• Zitrone: Unterstützt die Verdauung und stärkt das Immunsystem.

👩‍⚕️ Dieses Rezept wurde von Dr. Lee, leitender Forscher am Kuvings Bio Research Institute, erstellt.

3. Orange Mix Juice

Dieser orangefarbene Saft ist ideal zur Müdigkeitsbekämpfung und unterstützt die Immunität.

Zutaten

• 2 Grapefruits (400 g)
• 1/2 Ananas (150 g)
• 2 Karotten (200 g)

Zubereitung

1. Grapefruit schälen, in Stücke schneiden und entsaften.
2. Ananas schälen, in Streifen schneiden und den Kern hacken.
3. Karotten längs schneiden und entsaften.

Gesundheitsvorteile

• Grapefruit: Unterstützt die Fettverbrennung und stärkt die Blutgefäße.
• Ananas: Reich an Vitamin C und hilft bei der Verdauung.
• Karotten: Fördert die Augengesundheit und stärkt das Immunsystem.

👩‍⚕️ Dieses Rezept wurde von Dr. Lee, leitender Forscher am Kuvings Bio Research Institute, erstellt.

4. Low Sugar Hazelnut Chocolate Milk

Eine cremige, pflanzliche Schokoladenmilch auf Basis von Haselnussmilch – perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz.

Zutaten

• 1 Tasse Haselnüsse (120 g)
• 3 Tassen Wasser (360 ml)
• 2 TL Kakaopulver
• 2 TL Allulose
• 2 TL Chiasamen

Zubereitung

1. Haselnüsse einweichen und mit Wasser zu Haselnussmilch verarbeiten.
2. Kakaopulver, Allulose und Chiasamen hinzufügen und gut mischen.

Gesundheitsvorteile

• Haselnüsse: Unterstützen die Herzgesundheit.
• Kakao: Fördert die Durchblutung und schützt das Herz.
• Allulose: Kalorienarm und gut für den Blutzucker.
• Chiasamen: Reich an Omega-3-Fettsäuren und gut für die Knochengesundheit.

👩‍⚕️ Dieses Rezept wurde von Dr. Lee, leitender Forscher am Kuvings Bio Research Institute, erstellt.

5. Grapefruit Lemon Sorbet

Ein süß-saures Sorbet, perfekt zur Erfrischung nach einer Mahlzeit.

Zutaten

• 2 Grapefruits (400 g)
• 2 Zitronen (120 g)
• Ein kleiner Bund Apfelminze (3 g)

Zubereitung

1. Grapefruit und Zitrone schälen und entsaften.
2. Apfelminze hinzufügen und einfrieren.

Gesundheitsvorteile

• Grapefruit: Fördert die Immunität und verbessert die Haut.
• Zitrone: Hilft bei der Verdauung und stärkt das Herz.
• Apfelminze: Wirkt beruhigend und entzündungshemmend.

👩‍⚕️ Dieses Rezept wurde von Dr. Lee, leitender Forscher am Kuvings Bio Research Institute, erstellt.

6. Blueberry Banana Ice Cream

Genießen Sie diese köstliche Eiscreme mit nur zwei Zutaten – Blaubeeren und Bananen!

Zutaten

• 1 Tasse gefrorene Blaubeeren (120 g)
• 1 Tasse gefrorene Bananen (120 g)

Zubereitung

1. Die Zutaten in kleinen Portionen in den Entsafter geben.
2. Mit einem Eiscreme-Aufsatz zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.

Gesundheitsvorteile

• Blaubeeren: Reich an Antioxidantien und ideal für eine kalorienbewusste Ernährung.
• Bananen: Unterstützen die Herzgesundheit, fördern die Verdauung und liefern wertvolle Nährstoffe.

🏢 Kuvings Bio Research Institute
Das Kuvings Bio Research Institute ist führend in der Entwicklung nahrhafter Rezepte und innovativer Produkte, die den modernen Lebensstil unterstützen und eine gesunde Ernährung fördern.